cafe

국내산 꼬막 준비하였습니다. 씨알 많이 좋아져 지금 나오는 새꼬막중에서 큰편에 속합니다만, 편차있으니 참고해주세요~ 1kg 75미 전후의 씨알입니다. 깨끗하게 씻어 물이 끓어오르기 전에 넣어 주걱으로 한쪽방향으로 돌려주면 골고루 잘 익혀진답니다...

맛있는 시기입니다. kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도-2마리 까지 ) (2마리 이상 추가시 1마리당 손질비 3,000원 추가) 이틀 숙성후 회떠서 먹으니 더 찰지고 맛있네요~ 활방어 5~7kg 정도의 자연산 활방어로 입고 됩니다. 주문서 남겨주시면 비슷...

반짝 나오는 새우입니다. 양념무쳐서 쌀밥에 얹으시면 밥도둑이 따로없어요~ 아주 아주~ 작은새우라서 헹구실때는 손으로 하지 마시구요 미세하고 촘촘한 채반에 놓고 소금 물에 설렁설렁 헹궈만 주세요~ 보관하실때는 액젓 부어서 담궈두시면 좋아요 저장...

요즘 꼬막이 나오는 시기인지 여기저기 꼬막 요리들이 올라오네요~ 꼬막은 빈혈에도 좋고 필수아미노산이 균형있게 들어가 있어서 저혈압에도 효능이 있다고 하네요~ 겨울철 보양식으로 좋다고하니 많이 드시면 좋을 것 같아요~^^

않고 나오는 장소다. 글로리호텔의 고풍스러운 내부 드라마에서도 현실에서도 사람들이 가장 많이 모이는 ‘글로리호텔’의 존재감도 상당하다. 드라마를 보고 가면 조금 허전하다고 느낄 수 있지만, 고풍스러운 공간에 <미스터 션샤인> 소품과 사진 등도...

요즘에 벌교 꼬막 나오는 시기 아닌가요... 갑자기 꼬막이 먹고싶네요.

조리하여 나오는 꼬막정식은 순천 여행의 필수 코스입니다. 오후: 순천만 습지 scbay.suncheon.go.kr 순천만 습지 순천만 국가정원과 연결된 순천만 습지는 갯벌과 갈대밭이 어우러져 아름다운 풍경을 자랑합니다. 습지 생태 체험을 통해 자연의 소중함을...

에 나오는 홍교와 부용교(소화다리) 등 아직도 옛 정취가 그대로 남아 있는 벌교읍내. 마침 장이 서는 날이다. 질펀한 남도...쌓아 놓은 참꼬막, 저마다 원조임을 자처하는 ‘꼬막 정식’집 등에서 꼬막의 본고장에 왔음을 실감한다. 여수·순천·고흥을...

가리비, 꼬막, 굴, 바지락, 모시조개, 키조개, 홍합) 전복, 청어, 톳, 파래 2. 월별 제철 식재료 2.1. 채소 1월(겨울) : 고구마, 늙은호박, 당근, 더덕, 마, 무, 배추, 브로콜리, 시금치, 아욱, 우엉, 연근, 콩 2월(겨울) : 고비, 갓, 냉이, 더덕, 달래...