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있고 단단한 꼬막이 신선합니다. 입술: 혀를 살짝 내밀고 있고 만지면 입을 닫는 꼬막이 싱싱해요. 싱싱한 꼬막 고르는 법 꼬막 해감하는 법 소금물에 담그기: 꼬막을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 소금물에 30분 이상 담가 해감합니다. 숟가락으로 긁어...

꼬막 요리 완벽 가이드: 삶기, 무침, 해감까지! 꼬막 해감 방법 꼬막 요리의 첫걸음은 신선한 꼬막을 준비하는 것입니다. 꼬막 해감은 꼬막의 잡내를 제거하고 깨끗하게 먹을 수 있도록 하는 중요한 과정입니다. 준비물: 꼬막, 굵은 소금, 넓은 볼, 검은...

꼬막 싱싱하고 탱글탱글한 꼬막 요리! 꼬막을 삶는 법부터 맛있는 양념장 레시피까지, 해감하는 방법까지 상세하게 알려드릴게요. 1. 꼬막 해감하기 꼬막을 깨끗하게 씻는 것은 맛있는 꼬막 요리를 위한 첫걸음입니다. 준비물: 꼬막, 소금, 굵은 소금...

부딪히며 세척하면 더욱 효과적입니다. 해감: 꼬막을 넓은 볼에 담고 굵은 소금을 한 줌 넣어줍니다. 꼬막이 잠길 정도로 물을 부은 후 30분 이상 해감합니다. 중간중간 물을 갈아주면 더욱 깨끗하게 해감할 수 있습니다. .10000recipe.com 꼬막 해감 3...