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2월27일.곰피쇠미역,활참숭어,삼치,먹갈치,참돔,건조(농어,4~5석),암치홍어,급냉바라참조기,해신탕,건조꼴뚜기,자반고등어,갈치젓갈 2024.02.26해당카페글 미리보기
건조 꼴뚜기 (국내산) 단백질과 타우린 등 영양 성분이 풍부하고 쫄깃한 식감으로 술안주, 밥반찬으로 좋습니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 물에 불려서 버터와 함께 후라이팬에 볶아드시면 더욱 부드럽고 맛있게 드실수 있습니다. 1.5kg 한 박스 42,000원...
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행복하다 꼴뚜기젓갈무침! 2013.06.18해당카페글 미리보기
얻을 수 있다합니다. 소금간이 넘 약해서 양념할 때 젓갈 살큼 뿌려보니 풍미가 더 살아나는 듯 하네요^ 맛깔스러운 꼴뚜기젓갈무침 완성입니다. 저장 때 소금량을 적게 잡아주면 하나도 짜지않게 맛있는 무침이 완성됩니다. 뜨거운 밥 위에 한마리 얹어서...
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27일 - 횟감꼴뚜기, 중하새우, 맛조개, 밴댕이, 황석어, 참소라, 특대먹갈치(2미,3미), 바지락살, 샤브하모,하모회, 안강망 횟감 2024.06.27해당카페글 미리보기
최고의 꼴뚜기~~입니다. ) 1키로에 택배비포함 28,000원입니다. 2키로에 택배비포함 51,000원입니다. 3키로에 택배비포함...다른 생선이랑 합배송이 안됩니다.~~ 볶음밥, 탕, 새우장, 무침으로 드시면 좋습니다. 중하새우 3키로에 택배비포함 23,000원...
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고소하고 감칠 맛 나는 꼴뚜기 젓갈 담그기 / 꼴뚜기 무침 2015.12.06해당카페글 미리보기
꼴뚜기젓갈이 땡긴다. (2008.6.8 맛객& 맛있는 인생) 자~ 이제 감칠맛나게 먹겠습니다. 꿀꺽! ** 맛짱 님 글입니다. <꼴뚜기 젓갈무침 만들기>-------------------------------------------------- 요 리 명 : 입맛 돋우는 밥귀신 꼴뚜기 젓갈 무침 요리...
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[343] ‘깍두기’와 ‘꼴뚜기’ 2024.05.23해당카페글 미리보기
회 무침과 청국장을 주문했다. 위 문장들에서 틀리는 말을 찾아 고쳐 보세요. ‘깍뚜기’는 ‘깍두기’로, ‘꼴두기’는 ‘꼴뚜기’로 바꾸어야 합니다. 무를 작고 네모나게 썰어서 소금에 절인 후 고춧가루 따위의 양념과 버무려 만든 김치인 ‘깍두기...
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2월 26일 판매생선 (활전복(대),활뻘낙지(중소),예약(돌굴,꼬막),급냉먹갈치,급냉대구,건조붕장어,영광굴비,건꼴뚜기,급냉류,홍어회등) 2024.02.26해당카페글 미리보기
판매 젓갈중 갈치쌈장젓과 함께 드시면 맛이 일품이죠. 이맘때 잠깐 나오는 곰피미역!! 데친 다음 소분해 냉동보관으로 오래 드실수있습니다. (원산지: 국내산(신안)) ~자연산 굴(돌굴)~//예약 주문시 수요일에 발송됩니다. *택배비 포함* 1...
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꼴뚜기 생젓갈무침 진짜 맛있었어요! 2019.04.02해당카페글 미리보기
어릴때부터 이런 자잘한 꼴뚜기만 먹고 자랐네요 나중에 꼴뚜기의 한 종류인가 싶은 호래기도 먹어보게 됐지만 꼴뚜기는 아마 이 여리고 자잘한 어물전 망신인 이넘이 원조인 듯 싶습니다. 저번에 2kg산거 다 먹어가서 애타게 기다리는데 오늘도 어판장...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
알젓무침을 만들려면 염장된 알젓을 적당량 꺼내어 알집과 알을 분리합니다 (한꺼번에 무쳐 놓으면 식감이 떨어짐) 분리된 대구알에 청,홍풋고추와 파, 마늘 만으로 무칩니다 (식성에 따라 깨와 참기름을 넣어도 됨) 풋고추 대신 고추가루를 사용하기도...
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남농표 꼴뚜기 젓갈 경험을 토대로 적어봅니다. 2015.01.16해당카페글 미리보기
4. 청양(풋)고추, 통마늘 어섯썰고, 깨소금, 고추가루, 물엿을 약간씩 가미하여 버무리면 맛있는 꼴뚜기 젓갈 무침이 됩니다. ※ 이처럼 짜게 절궈진 젓갈의 짠 맛을 울궈내기 위한 방법으로 쌀뜨물, 사골국물 등을 이용하면 비린내도 안나고 젓갈이...