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산꼼장어의 만남 <동네맛집> 토담집 2012년 04월 13일 (금) 09:53:36 한형진 XX@XX ■ 산꼼장어 숯불구이. 매콤한 비법 양념이 더해진 꼼장어, 갈비요리로 동홍동 맛집 대열에 합류한 곳이 있다. 동홍동 주공 2차 아파트 단지 앞에 자리잡은...

창업 초보이고요 이제 가게 수리 끝났어요 장소는 망우리고요 꼼장어구이와 망창구이 할려고 하는데 양념이 안잡혀요 고수님들의 조언 부탁 합니다 연락주세요 양념되면 보답하겠읍니다 나이는 50인데 넘 무리하는것같기도 하고 막막하군요 도와 주세요...

쓰는군요 바람직한 현상입니다. 소금구이 꼼장어 입니다. 담백한 맛이 일품이지요 오늘의 메인 양념꼼장어 입니다. 이집의 비법은 달큰한? 양념 소스에 있는것 같습니다. 100m Daum 확대 축소 황제숯불꼼장어 02-999-1121 강북구 노해로 42 강북구 수유동...

스테미너 음식~ 산꼼장어를 아십니까?? 동의보감에서는 단백질 함량이 높고 어린이의 성장발육에 도움을 주며~ 성인들의...권장하고 있답니다.. 이곳의 알탕은?? 3일 숙성한 비법 양념으로 만들어서 그 맛이 기기 막힙니다.. 음식사진 공개~ 이것이 산...

설탕 500g 5.배즙 3개 6.양파즙 10개 7.생강 200g 8.육수 (양파와 다시마를 넣고) 9.소고기 다시다 100g 10.조개다시다100g 11.조미료약간 이모든 양념을 넣어 걸죽하게 버무려서 준비한다음 꼼장어를 썰어넣고 파,양파,와함께 버무려서 불판에 올려 익힌다

구워먹고싶어지는 불입니다. 제일 매운꼼장어를 시켰습니다. 꼼장어초보들은 양념부터 시작하세요.. 그냥 생구이는 특유의...한가한 시간이라 사장님이 구워주십니다.. 싸먹는 비법 전수해주시면서요.. 요래요래 두번구운 김을... 상추와 깻잎위에...

사진을 미쳐 못찍었네요. 숯과 동판?그릴위에서 맛있게 익어가는중입니다. 일반 소금구이로 드셔도 맛있고 사장님의 비법양념소스를 발라 구워드셔도 그 맛은 둘다 최고네요 사진보니 또 먹고 싶네요.내일 또 가야겠습니다^^ 크기를 보세요.꼼장어 하나의...

듯 안 듣는 듯 그들만의 억척스러운 삶의 비법을 티 안 나게 툭툭 던져준 곳입니다. 수족관에 들어 있는 장어의 옷을 볏겨 놓은...입구 꼼장어 골목으로 발걸음을 옮겨 갔다. 그 예전 , 자갈치 어시장에서 양념 꼼장어구이를 주문하면 일회용 가스버너에...

맛집이다. 오직 국내산 곰장어만을 16가지 재료가 들어간 비법소스에 두 달 동안 숙성시켜 만든다. 양념구이는 연탄으로 초벌...깻잎에 싸 먹으면 그야말로 엄지 척. 산꼼장어 특유의 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러지며 내는 감칠맛이 일품이다...