cafe

타는 화력을 자랑하는 짚불에 구워먹는 방식부터, 숯불이나 양념을 입혀 구워 먹는 방식까지. 다채롭게 먹을 수 있는 꼼장어...chaeyeon.jang님-인스타그램 4대째 이어져 내려오는 레시피를 바탕으로 약 120년 전통을 이어오고 있는 ‘기장곰장어...

맛을 살린 소금구이도 인기다. ✔위치 서울 종로구 우정국로 29 ✔영업시간 매일 15:30 – 00:00, 일요일 휴무 ✔가격 꼼장어(양념/소금) 13,000원, 쭈꾸미 13,000원 짚불의 은은한 향이 담겨있는, 부산 기장군 ‘기장곰장어’ 4대째 이어져 내려오는 레시피...

골목시장안에 위치한 꼼장어가 맛있는 집... 작년인가 제작년인가 처음 오픈했을때는 장어도 수족관에 있었는데 양념장어 되냐고 물으니 아직 레시피가 안되어서 소금구이만 된다고 하여 그냥 곰장어로 2명이서 곰장어 중자에 양념 소자까지 먹었던 기억...

있어서 못해먹고 화요일날 저녁으로 해먹었네요. 전 사실 꼼장어를 밖에서 먹어본적없고요. 작년겨울쯤 꼼장어가 막창비슷한줄...이 나서 신랑이 열심히 먹어버린기억이 있어요. 이번건은 양념까지 다 되어 있다고해서..기쁜맘으로~!!! 일딴 제가 깻잎만...