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하니 구미가 더 당긴다. 성질이 급해서 바닷물에서 잡아 올리기만 해도 바로 죽는다고 올리는 그 순간에 소금을 뿌려 꽁치젓갈을 만들기도 한다고 한다. 가을과 겨울에 잡을 수 있어 꽁치구이나 말려서 과메기로도 먹을 수 있다는데 요즘 어획량이 적어...

》 한국의 젓갈 (꽁치젓) 젓갈 또는 젓은 각종 어패류의 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품입니다 일부는 육류를 이용해 만들기도 하고 만드는 방법에 따라 여러 가지 종류가 있으며, 반찬 또는 조미용으로 사용...

김치명인 박미희의 김치비법 2가지 첫번째 비법 새송이버섯육수 만들기 두번째 비법 뻑뻑이젓갈 만들기 멸치액젓 만들기 꽁치젓 만들어 두가지 섞어 뻑뻑이젓갈 만들기 열무절이기 열무물김치양념장 만들어 버무리기 양념장에 황금보리죽, 새송이버섯육수...

젓갈 강원 양양몰에는 다양한 종류의 젓갈을 판매하고 있습니다. 명란젓, 오징어젓, 명태회 외에도 고등어젓, 꽁치젓, 삼합젓 등 다양한 젓갈을 맛볼 수 있습니다. 3. 합리적인 가격 강원 양양몰의 젓갈 가격은 매우 합리적입니다. 신선하고 맛있는 젓갈을...

수입 꽁치로~•°° 요즘 다른 나라 바다도 자원고갈은 매한가지~~ 올핸 청어로 과메길 한다네요 ㅎㅎ 소금물 만들어 이가미쪽 얌지게 씻어주고 요게 월욜날 왔음 카페 나눔을 했을 터인데 쩝~°• 우야튼 씻어서 물기를 빼주네요 간수 뺀 천일념 듬뿍...

자연경관, 체험활동 등을 즐길 수 있는 곳이 많아 당일치기 여행지로 인기가 많습니다. 1. 강경젓갈시장 논산 강경젓갈시장 강경젓갈시장은 약 700여 개의 젓갈 가게가 모여있는 곳으로, 명태젓, 꽁치젓, 굴젓, 전복젓 등 다양한 젓갈을 판매합니다. 젓갈...

ㅎ 머가 들었냐믄요 청어.열기.새끼고등어.갈치.아지.병어.등~~ 잡잡이지요 청어는 분리해서 담을겁니다 누가 꽁치가 맛나다했나요? 청어 젓갈에 비하면 쨉도 안되지요 ㅎㅎ 소금은 자글자글하게 이렇게 담아 잊은듯 3~4년 청어만 1년 있다가 무쳐 먹음...

들어는 보셨나요..꽁치젓갈 저는 듣느니 첨인데 운선작가님 글에는 꽁치젓갈이 자주 등장합니다 먹는거에 목숨거는 저가 얼마나 그맛이 궁금하것나요ㅎ 검색해서 주문해 드뎌 왔습니다 점심모임에 느끼한 파스타를 먹고 동네 마트에 때아닌 달래를...