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잘 통하는 곳에 보관해 주세요. 우리는 찰떡궁합 3. 꽁치 x 무 고등어와 함께 한국인이 즐겨먹는 등 푸른 생선, 꽁치도 10월이 제철인 식재료입니다. 단백질은 물론이고 비타민 B12, 불포화지방산 등 영양이 풍부하고 값도 싼 꽁치는 예부터 서민들의 생선...

추도어(秋刀魚)' 혹은 '청갈치'라고 하며, 밝은 불을 쫓는 성질이 있어 '추광어(秋光魚)'라고 불리기도 한다. 요리 꽁치의 제철은 서리가 내리는 가을철인 10월~11월이다. 이 때 잡히는 꽁치는 지방성분이 전체 몸의 20% 정도나 되기 때문에 가장 맛이...

있는 친숙한 생선이죠. 고소한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 가을철 제철을 맞아 더욱 풍부한 영양을 자랑하는 꽁치! 꽁치에는 어떤 효능이 있고, 칼로리는 어떻게 되는지 자세히 알아볼까요? 꽁치의 놀라운 효능 꽁치...

꼬막 꼬막은 11~3월이 제철입니다. 꼬막에 들어 있는 타우린 성분은 간 기능 개선과 피로 해소에 좋습니다. 특히 새꼬막 100g...효과적입니다. 단백질과 필수아미노산이 들어 있어 어린이 성장 발육에도 도움이 됩니다. 4. 삼치 고등어, 꽁치와 함께 대표...

건강까지 지킬 수 있는 제철음식을 먹어보는 건 어떨까. 맛있고 건강한 10월 제철 음식을 소개한다. 꽁치 단백질이 풍부한 꽁치는 가을의 식품으로 손꼽힌다. 꽁치의 붉은 살에는 비타민B12가 많이 들어 있어 빈혈을 예방하고, 불포화지방산이 풍부해...

대구탕 .10000recipe.com 대구찜 3. 과메기: 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하며 말린 과메기는 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛이...com 도루묵 찜 .10000recipe.com 도루묵 구이 5. 굴: 겨울 제철 해산물인 굴은 칼슘과 철분이 풍부하여 건강에도 좋습니다...

좋은 제철 음식을 먹어보는 건 어떨까. 초겨울 떨어지기 쉬운 면역력도 챙기는 효과를 얻을 수 있다. ◇꼬막꼬막은 겨울에 가장 맛있게 먹을 수 있는 해산물 중 하나다. 꼬막 속 타우린 성분은 간 기능 개선과 피로 해소에 좋다. 특히 새꼬막 100...

며, 꽁치는 덜 자극적인 담백한 맛이라면, 청어는 매우 자극적이고 강렬한 맛이 있다. 물론 과메기의 크기 차이도 청어가 더 크고 가격도 더 비싸다. 먹다가 남은 과메기는 비닐이나 랩으로 밀봉한 뒤 냉동실에 넣어두었다가 먹 기 30분~1시간 전에 꺼내...

과메기는 꽁치나 청어를 얼렸다 녹였다 하는 과정을 반복하여 만든 한국의 전통적인 겨울철 별미입니다. 짭짤하고 고소한 맛과 독특한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요, 단순한 별미를 넘어 건강에도 좋은 다양한 을 가지고 있습니다. 과메기...