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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
이하면 그냥 정어리로 구분하며 더 크면 pilchard 로 따로 구분한다. 세계식량기구와 세계보건기구에 따르면 정어리는 21개의 종으로 구분된다고 한다. 통조림으로 먹는 정어리는 서구에서는 쉽게 찾을 수 있으며(대한민국에서는 정어리 통조림을 구하기가...
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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
참치 통조림과 함께 고열량 비상식으로 통하는 게 등 푸른 생선 꽁치이다. 그런데 왜 하필 ‘구룡포’라고 부 르는 것일까? 여기 지명에 대한 설화가 하나있다. 신라 진흥왕 때 장기 현감이 용두산 해안을 지나는데, 갑자기 천둥이 치고 폭풍우가...
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[꽁치 김치찌개] 통조림으로 휴가지에서 밥해먹기!! 2011.07.13해당카페글 미리보기
챙겨 보내고 이리 컴앞에 앉았습니다. 요 며칠 컴은 켜놓고 블로그는 열어 놓은채 그냥 멍~ 하니 있었습니다. 이유는...그냥~~ 뭐 그렇네요.^^;; 꽁치 김치찌개. 꽁치통조림 400g 한개를 체에 받쳐 기름을 빼 주세요. 묵은김치 1/4포기..600g을 한입크기로...
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청어전쟁 2024.11.14해당카페글 미리보기
삭힌 통조림인데, 지독한 냄새와 강렬한 맛 때문에 한국의 삭힌 홍어회, 중국의 취두부, 일본의 쿠사야 등과 함께 악취 음식으로 악명이 높다. 스웨덴은 매년 8월 세 번째 목요일에 '수르스트뢰밍 프리미어 (surströmmingspremiär)'라 하는 공식적인 행사...
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통조림 꽁치 구이, 꽁치 통조림으로 생선구이는 대박~ 2015.10.23해당카페글 미리보기
해먹기 힘든분들 특히, 생선은 좋아 하는데 생선 손질이 어려워 엄두를 못내는 분들에겐 정말 좋은 아이템인듯 합니다. 재료...없고 조리하기 간편하고 일단 비린내가 없는 꽁치 통조림, 고등어 통조림 구이는 정말 대박이었습니다. 집밥 백선생 통조림...