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쪽파김치 맛있게 담그는 법 & 임성근 쪽파장아찌 알토란 임성근 셰프의 쪽파김치 레시피는 쪽파와 함께 새송이버섯을 넣어 쫄깃...반찬입니다. 재료 쪽파 2kg 갓 제거한 새송이버섯 1kg 액젓 2컵 찬밥 1공기 물 1컵 절일 때 쓴 액젓 중간 고춧가루 4...

김치 명인이 알려주는 ＜배추김치＞ 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/2t7kn07bjWI?t=24 ~재료~ 절임 배추 1포기, 물 2L, 천일염 300g, 부재료 무 250g, 배 ¼개, 부추 50g, 쪽파 50g, 양념 생새우 50g, 고춧가루 1컵, 다진마늘 75g, 찹쌀죽 ½ 컵(찹쌀...

재료: 쪽파, 젓갈, 고춧가루, 마늘, 생강, 매실액, 멸치액젓 등 쪽파를 깨끗하게 다듬어 적당한 길이로 자릅니다. 끓는 물에...양념을 만듭니다. 쪽파와 양념을 버무려 김치통에 담아 숙성시킵니다. Tip: 쪽파김치는 냉장 보관하면 더욱 오래 맛있게 즐길...

찹쌀죽을 만들어 식힌다. 3. 무와 배는 2mm 굵기로 채 썰고 쪽파, 부춥는 4cm 길이로 썬다. 4. 생새우는 옅은 소금물에 씻어...싸고 단면이 위로 오도록 통에 담는다. 7. 통의 ⅘ 정도를 채워 김치를 담고 푸른 겉잎을 덮어 공기가 통하지 않도록 눌러준다...