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2등분으로 자르면 좋습니다. 뿌리부분은 잘라내 버리고, 잎은 1~2cm 남겨둡니다. 절임 준비된 대파를 넓은 용기에 담고, 꽃게액젓, 소금을 넣고 30분 정도 절입니다. 중간중간 손으로 골고루 버무려주면서 절입니다. 양념 만들기 절인 대파에서 나온 수분...

합니다. 준비물 꽃게 2마리 (중형) 무 1/4개 호박 1/4개 양파 1/3개 대파 1/2대 청양고추 2~3개 멸치다시물 4컵 쑥갓 양념 고춧가루 2큰술 국간장 2큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 2큰술 멸치액젓 2큰술 식초 1-2방울 만드는 방법 꽃게는 손질을 하고 각절합...

게장 만들기: 밥도둑 만드는 비법 대공개! 1. 꽃게장 vs 꽃게양념게장, 어떤 게 더 맛있을까요? 꽃게장과 꽃게양념게장은 둘 다...전통 음식입니다. 하지만, 꽃게를 통째로 담그는 꽃게장과 달리, 꽃게양념게장은 꽃게 살을 뜯어 양념에 버무린 후...

양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...