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기립 파김치에 눈을 못떼고 영자파김치가 국보라고...다시 이영자가 주방으로 들고들어가자 홀린듯이 따라감 주방까지 따라와서...믹서기에 넣는다. 영상에는 없었는데 파는 손질해서 꽃게액젓에 담아둔다. 새우젓 2큰숟가락, 매실청 5큰숟가락도 믹서기에...

이영자 쪽파김치로 유명해진 꽃게액젓 혹시 판매하지 않나요? 그리고 혹시 육젓이 아직 남아있나요?

양을 조절하여 맞춰주세요. 쪽파를 너무 오래 절이면 숨이 죽으므로 30분을 넘기지 않는 것이 좋습니다. 이영자 쪽파김치의 특징: 꽃게액젓을 사용하여 감칠맛이 풍부합니다. 매실청으로 단맛을 더해 깔끔한 맛을 냅니다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품...

제일 힘든게 쪽파 다듬기야 다듬어진걸 샀는데도 완벽하진 않아서 다시 하나하나 다 훑고씻고 끝부분 잘라내고 아무튼 꽃게액젓도 준비하고 마늘 양파 배 새우젓 넣고 갈아서 고춧가루를 파 절였던 꽃게액젓에 부어서 슥슥 했어 맛봤더니 괜찮네 이번 주말...