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보내주는 굴업도 세모가사리, 쑥으로 담근 쑥장 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 반찬들이 준비되어 있습니다. 제철 생물로 끓인 매운탕도 놓치지 말아야 할 메뉴입니다. 신선한 해산물의 맛이 고스란히 우러나온 국물 맛이 일품입니다. 온라인...

필요하다. 꽃게를 잡는 그물로 오징어를 잡을 수는 없으니 말이다. 다음은 투망의 사정거리까지 고기가 오기를 기다리는 인내심이다. 지능이 영리한지 살기 위한 본능인지 적당한 거리를 유지한 유영은 만선의 기쁨을 노리는 뱃사람의 심장을 쫄깃하게...

양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드시면 맛있습니다. 서른게를 갈아서 서른게장을 만드는 양념은 생고추+마늘+참쌀밥+생강+서른게 넣어 한번 더 곱게 갈아서 집간장이나 멸치액젓으로 간하여...

남은 꽃게 껍데기에 한약재와 야채 등 약 15가지 재료를 넣고 끓인 육수로 만든 양념장은 흑임자, 찹쌀, 콩 등을 갈아 넣어 고소함을 한층 강조했다. 게살과 양념장은 한 번만 저은 후 밥 위로 넉넉하게 부어 비벼 먹으면 된다. 달큰한 게살과 매콤달콤한...