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가을 제철 꽃게 손질법 생물 활 꽃게 손질하기 2024.07.03해당카페글 미리보기
손질법: 생물 활 꽃게 손질하기 1. 준비물 생물 활 꽃게: 2마리 (약 1kg) 칼: 날카로운 주방용 칼 1자루 가위: 해산물 가위 1개 (선택사항) 도마: 튼튼한 플라스틱 도마 1개 대야: 꽃게를 담을 수 있는 충분한 크기의 대야 1개 물: 꽃게를 씻을 수 있는...
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꽃게 어묵탕 끓이는법 육수 꼬지어묵 오뎅탕 어묵전골 2024.09.26해당카페글 미리보기
끓이는 법: 쫄깃한 꼬지어묵과 진한 꽃게 국물의 만남 따스한 국물과 쫄깃한 어묵, 그리고 풍부한 꽃게의 맛이 조화를 이루는 꽃게 어묵탕은 겨울철 가장 인기 있는 국물 요리 중 하나입니다. 육수부터 어묵 꼬치까지 집에서 직접 만들면 더욱 맛있게 즐길...
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꽃게 손질법 가을 제철 생물꽃게손질방법 살아있는꽃게손질 확실하게 해요 2024.07.06해당카페글 미리보기
때입니다. 하지만 살아있는 꽃게를 손질하는 것은 생각보다 어려울 수 있습니다. 오늘은 가을 제철 꽃게를 맛있게 즐기기 위해 살아있는 꽃게 손질법부터 깨끗하게 먹는 방법까지 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 살아있는 꽃게 솔이나 칫솔 날카로운...
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산 낙지 손질하는법 2022.11.15해당카페글 미리보기
시켰다 해동해서 씻어라하던데 실패 합니다 어느님께 저가 두가지 방법으로 냉동시켰 해보라 했더니 저가 하는것이 맞다고 꽃게도 마찬가지 꽃게탕 끓인다고 해동하면 살 없어 집니다 냉동한 채로 끓이야 합니다 ~^^ 읽어본 사람 그냥 가면 안되고 댓글...
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쪽파김치 담그는법 이영자 파김치 양념 꽃게액젓 레시피 봄쪽파김치 2024.07.05해당카페글 미리보기
12시간 이상 숙성시킨 후 맛을 보고 숙성 정도를 조절합니다. 팁 쪽파는 너무 길게 하지 않고 적당한 길이로 손질하는 것이 좋습니다. 꽃게액젓은 멸치액젓이나 새우젓으로 대체해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하지 않으면 고춧가루의 양을 줄이거나 생략...
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뉴질랜드 갯가재(Lysiosquillidae 갯가재科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
서해 꽃게와 더불어 카이파라 하버에서 발견되어지며 서서히 정착 한 걸로 뉴질랜드 생태조사단에 의해 알려졌다. ★ 뉴질랜드 쏙붙이 Callianassidae 쏙붙이科 ● 학명 : Callianassa filholi ● 어명 : Marine yabby ● 별칭 : Ghost nippers ● 마...
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싱싱한 제철 꽃게 고르기와 손질하는 법 2007.05.20해당카페글 미리보기
지금 갓 잡은 싱싱한 꽃게를 맛보려면 태안의 신진항이나 안면도 백사장항, 방포항, 몽대포구 등으로 가면 된다. 꽃게 제대로 손질하는 법 1.물때 닦기_흐르는 물에서 모래와 물때가 많은 등딱지와 배, 다리 구 석구석을 닦아 잘 헹군다. 게딱지를 연 뒤에...
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꽃게구별법 & 손질법 2015.09.07해당카페글 미리보기
까보고 냄새가 안나며 살이 많은 것을 고르는 것입니다 . ★ 꽃게보관법 바로드실 경우 밀폐용기에 넣어 냉장실 싱싱고나 김치...따로 포장하여 냉동보관한다. (꽃게의 손질은 조리전에 한다.) ★ 꽃게손질하는 방법 싱싱한 게를 구입 한 다음에는 솔을...
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요즘 딱 제철!! 얼큰한 꽃게탕~~/꽃게손질법 2013.10.15해당카페글 미리보기
깔끔하게 뜯어낸후에 알이 떨어지지않도록 살살 깨끗이 씻은후에 반으로 썰어주세요~ 꽃게손질법 사진은 예전에 손질하는법을 데려온거 랍니다~ 참고하셔서 꽃게 손질 하시구요~ㅎ 무, 양파,호박은 나박썰기를 해주시구요 양파,호박은 취향껏 써시면...
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수미네반찬 김수미 간장게장 만드는 법 초간단 2024.03.05해당카페글 미리보기
딱 3일에서 4일정도가 적당하다고 하니 참고하세요! 수미네반찬 김수미 간장게장 만들기 어렵지 않네요! 레시피에서 활꽃게 손질하는 법도 알려주셨는데 흐르는 물에서 칫솔로 문지른 후 흐르는 물에 씻어주면 된다고 합니다! 맛이 비법이 다 국물을 내는...