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어느?님께서 구매 신청한 글에 저도 손들어 구입한 냉동꽃게가 완전 좋습니다♡ 힘들게 내리는 어간장,,, 미안해서 손 못들고 있었는데 제 마음을 아신것처럼 요렇게 끼워 보내셨네요 ㅎ 하늘 마음님 !! 바쁜 내게는 그대는 참 고마운 사람 입니다 ㅎ 늘...

가을꽃게와 최봉순네 얼큰한 된장의 조화!!! 일반 된장보다는 얼큰한 맛이 있어 제철 해산물과 끓이면 아주 그냥 막막~~ 맛나요~~ [1년이상 잘 숙성된 얼큰한 된장] 상품명 가 격 배송비포함 얼큰한 된장 500g - 구수한 맛의 보리쌀과 통밀 잘 띄워서 사용...

볶아낸 멸치 넣어주고 뒤적뒤적 올리고당 한바퀴 돌려준후 강불에서 휘리릭~ 불을끈후 깨소금.참기름으로 마무리. 손질한 꽃게는 맛술.천일염 살짝뿌려 잠시놓아두기. 어간장.양파청.매실액.마늘.생강.고춧가루.맛술.올리고당넣어 양념장 만들어 먹기좋게...

듯이 이박삼일 중탕을 내려 게딱지에 있는 키토산을 다먹었는데 지금은 하기가 귀찮고 해서 게로 액젖을 만들어 어간장을 만들고 십습니다 꽃게로 젖갈만 담글수 있다면 담그는 방법을 알고 십습니다 저의는 충주라 바다 생선이 무척귀해 섣불리 담그기가...

국물에 단호박의 달큰함이 잘 어울려요 <재료> 단호박 150g, 꽃게 2마리(=500g), 바지락 1봉지 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개,물5컵, 국물멸치 15마리 *양념 고추가루 2큰술, 집된장 1큰술, 어간장(=국간장) 1큰술, 생강술(=청주) 1큰술 매실액 1...

굴 무침~멸치 액젓과 소금으로 간을 했는데 이번에는 선생님 어간장과 소금으로 간을 맞춰서 했어요 저희는 무쳐서 바로 먹기에...놓고 출근했으니 남편 입맛은 어떤지 저녁식사때 불께요 양념꽃게를 먹기가 귀찮은지 남아있길래 살을 다짜서 기본양념이...

1/2대, 애호박 1/4개, 홍고추 1/2개, 국물멸치 10마리, 물 4컵, 소금 약간 꽃게탕 양념)) 고춧가루 2큰술, 집된장 1큰술, 어간장(=참치액) 1큰술, 생강술(=청주) 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간 만들기)) 1. 꽃게는 배지느러미 부분...

배추두부굴국 재료: 배추 300g, 생굴 300g, 두부 150g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 약간 육수 1.2L, 생강맛술 1T, 꽃게어간장 1T, 소금 1T, 다진 마늘 1t 대멸치의 내장을 제거한 후 마른팬에 볶아서 체에 거른 후, 1.5L의 생수에 양파, 대파, 무...

1차 실패하는 경우가 많아요. 조금씩 넣어서 자기입맛대로 간을 맞추는게 좋습니다. ●●●중요 뽀인트 간은..반드시 어간장이나 꽃게액젓처럼 비린맛이 강하지않은걸로 하세요 멸치액젓 까나리액젓. 비추합니다 차라리 어간장 쓰세요 어간장이랑 꽃게액젓...