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꽃게5키로 (등딱지 따고,아가미 자르고, 배딱지 제거하고) 버섯장물2리터(표고:천일염=2:1) 멸치육수2리터 천일염3컵 고추씨1/2컵,월계수잎,다시마 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 이렇게 하면 염도가 12%정도 나옵니다. 일년을 잠재울거예요. 가장 시간이...

활꽃게 (냉동) 살아있는 상태로 도착하여 무게재고 냉동실에 넣었습니다. 앞전주에 냉동실에 넣은 것도 포함되어 있습니다. 얼음포장으로 배송중에 다리가 떨어지니까 이해 부탁드립니다. 간장게장, 찜, 무침으로 드세요. 더 자세한 안내는 동영상에서...

이 외에도 꽃게를 활용한 다양한 요리법이 있습니다. 주의 사항 꽃게는 신선한 것을 사용해야 합니다. 꽃게를 손질할 때는 조심해야 합니다. 꽃게장은 젓갈류이기 때문에 짜고 매울 수 있습니다. 꽃게에는 알레르기 유발 물질이 포함될 수 있으므로 주의...

청양고추, 홍고추를 넣고 3분간 더 끓입니다. 마무리 마지막에 미나리와 대파를 썰어 넣고 불을 끄면 완성입니다. 팁 꽃게의 젓갈이나 간장장어액을 조금 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루나 고추장을 더 넣어...