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꽃게된장찌개 레시피는 그 특별한 맛으로 유명한데요, 맛있는 꽃게된장찌개를 만들기 위해서는 신선한 꽃게를 제대로 손질하고 찌는 과정이 중요합니다. 꽃게 손질법 활어세척: 흐르는 물에 꽃게를 여러 번 씻어 해감을 충분히 제거합니다. 뚜껑 분리...

특히 가을철 꽃게는 살이 꽉 찬 게살과 달콤한 간장 양념이 어우러져 더욱 맛있습니다. 이번 포스팅에서는 꽃게 찌는 법, 활꽃게 손질법, 가을 꽃게 요리, 꽃게찜 만드는 방법 등을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 꽃게 찌는 법 재료 꽃게 (2~3마리...

꽃게의 뒷면을 칼로 찌르고 껍질을 벗깁니다. 아가미와 내장을 제거합니다. 꽃게의 몸을 4등분 또는 6등분으로 자릅니다. 꽃게의 발은 잘게 썰어줍니다. 3. 꽃게 찌기 꽃게를 찌는 방법은 다음과 같습니다. 찜기에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 끓는 물에...

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