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물게 만드세요 만들기.. 꽃게에 튀김가루를 입혀 준비된 튀김웃물에 적셔 튀겨내세요 후라팬에 기름을 드르시고 다진마늘과 .홍...바삭하게 튀겨 접시에 담고 소스를 보기좋게 부어주시면 됩니다.. 도라지 강정 도라지 너무 큰것은 반으로 잘라주세요 아릿...

않으며 누린내가 나거나 색이 탁해지는 것을 방지할 수 있다. 선미자 요리연구가의 - 바삭바삭 꽃게강정과 진미채 튀김 [바삭바삭 꽃게강정] - 주재료 미니 꽃게(300g), 청주(1T), 녹말가루(70g), 찹쌀가루(30g), 송송 썬 쪽파(6T), 흑임자(약간) - 소스...

2t)를 넣고 끓여 소스를 만든다. - tip ‘강정 소스는’ 오래 끓이면 튀김에 버무렸을 때 딱딱해지니 거품이 나면 바로 꺼주세요 4. 160°C로 예열된 기름에 미니 꽃게를 넣어 바싹하게 튀긴다. - tip ‘미니 꽃게 튀기기’ 톡톡 쳤을 때 바싹한 느낌이...

두번째는 200도 고온에서 잠시 튀겨줘야 더욱 바삭해져요, 튀김종이에 얹어 기름을 완전히 빼 줍니다, 삼색 파프리카는 나박...졸여줘야 잘 어우러지면서 깊은맛이 나지요, 튀긴 꽃게를 넣은 후 중간 불에서 바싹 조려서 강정을 만들어 줍니다, 꽃게강정에...

꽃게로 강정 한번 만들어 봐씀다

껍질까지 바삭바삭~ 맛있게 즐기는 매콤달콤 꽃게강정 꽃게, 튀김기름 고추장, 토마토 케첩, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 꿀, 간장, 후추약간 오늘은 꽃게로 강정 만들어 보았어요~~ 봄에는 암게가..가을은 숫게가 제철이라고 합니당~ 암수 구별은 배딱지 모양...

껍질까지 바삭바삭~ 맛있게 즐기는 매콤달콤 꽃게강정 꽃게, 튀김기름 고추장, 토마토 케첩, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 꿀, 간장...배딱지가 둥그스름한 건 암게 꽃게 강정 만들기 전..꽃게 손질 ※전 큰녀석으로다가 했는데..강정 만드실려면 중간 크기나...

단호박도 한쪽 썰어 마른가루 살짝 발라지게 하여 찬 튀김반죽도 하고 튀김가루에 전분가루와 얼음도 넣고 조금은 묽게 했어요...못해서 마지막 사진도 한장 못남겻습니다. 꽃게는 강정처럼 양념을 했었는데 그것도 딸이 버무리고 담아서 상에 내어간후...

고온에 튀겨 냈는데도 껍질이 약간 씹히는군요^^