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내시면 잡내가 없이 맛있게 해물찜을 드실 수 있답니다. 해산물을 삶은 국물은 채에 받쳐서 깨끗하게 국물만 따로 담아 둡니다. 먹기좋은 크기로 꽃게는 칼로 자라 줍니다. 칼로 잘라야 꽃게의 살이 부서지지 않습니다. 어떤 식당에가서 먹다보면 콩나물이...

요리하는맛!...해물찜 <만드는법> 주재료: 오징어(1마리),낙지(1마리),새우(9마리) ,꽃게(2마리),조개(10마리),관자(2개) ,미더덕(10개) 부재료: 찜용콩나물(1봉),미나리(1줌),청량고추(2개) ,대파(1뿌리),양파(1/2개) 양념재료: 고춧가루(5),국간장(5...

후 꽃게에 양념이 어느정도 베이면 뚜껑을 열고 새우.조개.만데기.오징어를 올려준후 그 위에 콩나물을 올려줍니다. 냄비뚜껑을...열고 미나리를 넣어줍니다. 미나리를 넣은후 콩나물과 해물들을 뒤적여줍니다. 여기에 녹말가루5T+물5T를 섞은 녹말가루물...

상을 푸짐하게 해줄 해물찜 만들기 요리분류 별미.일품요리/해산물찜 조리시간 1시간 이내 난이도 고수용 요리재료 재료: 꽃게 5마리(중간크기). 오징어 1마리(몸통만). 새우 8마리( 大 사이즈). 백합조개 400g. 만데기150g. 찜용 굵은콩나물 500g(5줌정도...