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특유한 맛이 있어 사람에 따라서는 이것을 매우 즐긴다. 국을 끓이거나 졸이기도 한다. 멍게 종류는 크게 나누면, 꽃 멍게와 비단 멍게 그리고 돌 멍게인데, 꽃 멍게는 우리나라 고유종이 아니고, 일본의 양식 어종이 들어와 近海를 장악하고, 우리 고유종...

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