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가격에 양질의 고기로 승부를 하는 곳이어서 따뜻한 반찬은 아예 없으니 미리 알고 가는 게 좋겠다, 그 대신 한우갈비살과 꽃살, 안창살 그리고 안거미살 등 특수부위만으로 승부하지만 된장찌개 맛이 기가 막힌다, 육류를 즐겨 먹지 않는 필자의 경우...

숙주와에 조합이 상당히 좋더군요. 고기 한 점에 쏘주 한 잔.. 캬 좋구만요~ 꽃살이라는게 항정살을 다른 방향으로 썰면 꽃살 모양이 나온다고 하더군요. 부위가 부위이다보니 기본이상에 맛은 보장이 되는 것 같습니다. 꽃살에 쏘주 한 잔 어떠신지요...

꽃살이라구 어디부위를 말하는 건가요? 맛은? 가격은 어떤가요?

고기와 같이 먹기 좋은 거 같아요.. 꽃살이 나오고..몇인분이였지? 양이 많게 느껴지지는 않더군요.. 꽃살을 돼지고기의 어느부위를 사용하냐 물어보니 가브리살을 사용한다 하더군요.. 고기가 어느정도 익으면 숙주와 같이 굽귀~ 식감도 좋고 고기맛도...