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요즘 꽃살은 어느부위로? 2005.05.24해당카페글 미리보기
요즘 나가는 꽃살은 어느부위로 나가나요? 예전엔 진갈비살이 나가다가 이제 품귀현상으로 없어진걸로 알고 있고.. 그렇다고 등심으로 나가면 손님들이 1등급써도 말 많고.. 소 고급특수부위로 나갈수 있는 부위가 어디가 있을까요? 아니면 꽃살이라는...
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[서면 맛집] 한우꽃살, 갈비살 투뿔 한우 특수부위에다 환상적인 된장찌개가 끝내줘 ~ OK목장 2015.04.20해당카페글 미리보기
가격에 양질의 고기로 승부를 하는 곳이어서 따뜻한 반찬은 아예 없으니 미리 알고 가는 게 좋겠다, 그 대신 한우갈비살과 꽃살, 안창살 그리고 안거미살 등 특수부위만으로 승부하지만 된장찌개 맛이 기가 막힌다, 육류를 즐겨 먹지 않는 필자의 경우...
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꽃보다꽃살? <중화산동 e-석쇠한판> 2010.12.14해당카페글 미리보기
숙주와에 조합이 상당히 좋더군요. 고기 한 점에 쏘주 한 잔.. 캬 좋구만요~ 꽃살이라는게 항정살을 다른 방향으로 썰면 꽃살 모양이 나온다고 하더군요. 부위가 부위이다보니 기본이상에 맛은 보장이 되는 것 같습니다. 꽃살에 쏘주 한 잔 어떠신지요...
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<전주/중화산동>e석쇠한판 본점-꽃살 먹던 날 2016.06.03해당카페글 미리보기
고기와 같이 먹기 좋은 거 같아요.. 꽃살이 나오고..몇인분이였지? 양이 많게 느껴지지는 않더군요.. 꽃살을 돼지고기의 어느부위를 사용하냐 물어보니 가브리살을 사용한다 하더군요.. 고기가 어느정도 익으면 숙주와 같이 굽귀~ 식감도 좋고 고기맛도...