카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
향기로운 꽃차 만들어보세요^^ 2011.11.04해당카페글 미리보기
지금 배우는 과정이라 많은 정보는 모르지만, 요즘 한창 만발하고 있는 차꽃(녹차꽃)은 갓 핀 꽃만 따서 그늘 혹은 방바닥에서 말려서 증기에 찌고(40초~1분 30초 이내) 말리고 9번 정도 하시면 맛있는 차꽃차가 완성 된답니다^^ 그리고 요즘 단풍이 들기...
-
수제 덖음꽃차는... 2010.01.26해당카페글 미리보기
것입니다 배우는 동안 할수록 어려웁다고 하시는 분들도 계십니다 배우다가 쉽게 될것 같아서 중도에 그만 두시� 분들도 완벽하게 제다가 되지 않는것은 분명합니다 왜냐면 덖음꽃차라는것이 단순히 말린다는 개념이 아닌 발효를 시키는 과정이기 때문...
-
꽃차산방 저 할말 많습니다[1] 2012.12.13해당카페글 미리보기
재워서 꽃차라고 하면 안되는 이유를 알게 됩니다^^ 여러가지 꽃을 욕심으로 심을게 아니라 각 군마다 군의 꽃이 있습니다 그 꽃들을 상품화 시킬수 있는 길을 만들어 간다면 눈으로 즐기고 향기로 즐기고 건강으로 마시고 너무도 좋을것 같습니다만 이건...
-
풀꽃잠꽃차체험장 2019.02.24해당카페글 미리보기
지도로 보기 번역보기 "빨리빨리~만을 외치는 세상 꽃차를 덖으며 배우는 느림의 미학 Cittaslow~" 이번에 소개해 드릴 곳은...가능한 꽃을 이용해 다양한 메뉴를 개발하고 끊임없이 연구하는 곳이에요. 상당히 넓은 부지의 펜션 내에 위치한 시설이라...
-
예천답사 후기 2015.09.21해당카페글 미리보기
집필한곳이다. 초간정 주변에 심겨진 소나무가 마치 선비의 기상을 상징하듯 늠름하게 아름드리로 서 있어서 우리 일행들은 소나무에 기대기도 하고 사진을 찍기도 하고 소나무의 무병장수를 기원하며 안아주기도 했다. 다시 또 몇 백 년을 살지 알 수...