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마무리: 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 팁 꽈리고추를 데칠 때 밀가루를 살짝 묻혀 데치면 더욱 윤기나고 예쁘게 만들 수...고춧가루 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다. 꽈리고추찜은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 맛있습니다. 다양...

법: 꽈리고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 찹쌀가루를 묻힌다. 찜기에 넣고 쪄낸 후 한 김 식힌다. 양념장 재료를 모두 섞어 쪄낸 꽈리고추에 버무린다. Tip: 밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 2. 꽈리고추 무침...

홍고추를 송송 썰어 넣고 함께 버무립니다. 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁: 꽈리고추는 밀가루를 살짝 묻혀 쪄내면 더욱 윤기가 나고 맛있습니다. 매운 맛을 즐기는 분은 고춧가루를 더 넣어 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 양념장에 설탕이나 꿀을 약간...

꽈리고추찜 만드는 법 (유튜버 김대석 레시피) 김대석 셰프의 노하우가 담긴 꽈리고추찜 레시피를 소개합니다. 재료 꽈리고추 250g 밀가루 3큰술 감자전분 1큰술 꽃소금 1/2큰술 물 (분무기 용) 양념 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 통깨 1/2큰술...