cafe

통깨 만드는 법: 꽈리고추를 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 차가운 물에 헹궈 물기를 제거한다. 양념장 재료를 모두 섞어 꽈리고추에 버무린다. Tip: 데친 꽈리고추에 얼음물을 부어주면 색깔이 더욱 선명해집니다. 3. 꽈리고추 볶음 .10000recipe.com 꽈리...

양념 만들기: 간장, 설탕, 물엿, 후추 등을 넣어 양념장을 만듭니다. 조리: 삶은 소고기와 양파, 대파, 마늘, 메추리알, 꽈리고추를 넣고 양념장과 함께 조려줍니다. 완성: 국물이 자작해질 때까지 조리면 완성입니다. 따뜻한 밥에 소고기 장조림 한 점...

향을 내줍니다. 양념 버무리기: 볶은 마늘에 간장, 고춧가루, 매실액, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 버무리기: 데친 꽈리고추에 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 팁 꽈리고추를 데칠 때...

다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄여 30분 정도 끓입니다. 메추리알, 꽈리고추 넣기: 삶은 메추리알과 손질한 꽈리고추를 넣고 양념장을 부어줍니다. 조리기: 중불에서 국물이 반으로 줄어들 때까지 뭉근하게 조려줍니다. 완성...