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️ 꽈리고추 멸치볶음: 든든한 한 끼 식사로도, 밥도둑 반찬으로도 최고! 재료 잔멸치 200g 꽈리고추 7개 다진 마늘 반 큰술...미림 1큰술 소금 1/2 작은술 후추 약간 레시피 멸치 준비: 잔멸치는 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 체에 올려 물기를 제거합니다...

먹고 싶을때가 있는데 오늘이네요. 아주 단순히 무랑 오뎅넣고 매운고추 살짝 넣고 끓였어요. 꽈리고추멸치볶음은 저희집 단골메뉴에요. 꽈리고추는 반갈라서 씨는 다빼고 잔멸치는 비린내 안나게 먼저 기름없이 볶아서 따로 뒀다가 꽈리고추 먼저 달달...

봉지 굵은멸치 20마리(잔멸치도 상관없어요) 마늘 크게 한스픈 들기름2스픈(없으면 식용류) 멸치액젓 2스픈(입맛따라 가감...볶다가 4.멸치 .꽈리고추 .액젓 .간장 모두넣고 볶다가 물넣고 자글자글 2분정도 후 불을 꺼요 밥도둑 매콤 꽈리고추 볶음 입니다

한컵반 꺼내서 볶아서 무침했더니 너무 맛나네요. 꽈리고추가 약간만 매콤했으면 더좋았겠다 싶네요. 완성된 꽈리고추 멸치볶음 밥반찬으로 최고 잔멸치 한박스 손도 안댄것 있네요. 꽈리고추 사다가 꼭지떼고 씻어서 가위로 반씩 잘라놓고 팬에 멸치...

굵은 멸치를 다듬어 넣으면 훨씬 맛있지만 오늘은 잔멸치를 사용했어요. 꽈리고추를 씻어 칼집을 넣어요. 마른 웍에 멸치를 볶아...넣고 통깨를 넣어 잘 섞은 후 불을 꺼요. 맛있는 꽈리고추멸치볶음 완성! 밑반찬 세 가지만 가지고 아주 맛있게 식사...

잔멸치를 팬에 기름없이 볶아줍니다 (잡내와 비린맛 제거) 수분기 없이 볶아졌으면 소쿠리에 받쳐 가루를 털어 냅니다 팬에 묻어...조금 넣고 살짝 끓으면 불은 꺼줍니다 토종꽈리고추는 찜기에 식감이 살아있게 살짝만 쪄주고요 양념장에~ 간이 전혀...

잔멸치를 팬에 볶아 비린내를 없애고 바삭하게 볶아 체망에 받쳐서 가루를 빼내고 꽈리고추를 져며서 물에한번 살짝 고추씨도 빼서 주방타올에 물기닦아놓고 올리브유에 마늘저며서 고추와 볶아 마늘기름을 낸후에 청주와 맛간장을 약간 넣고 무우조청을...

뚝~뚝~~ 따다가 후다닥 볶아 밥상위에 올리니 온 가족 밥숟가락과 젓가락이 바쁘게 오갑니다. 오랜만에 볶아본 잔멸치 꽈리고추볶음 입니다. 지금은 몇 개씩 맛으로 자라주었지만 한 번 열리기 시작하면 정신없이 앞다퉈 나오고 자라는 꽈리고추 입니다...

봐도 이렇게 부드럽고 색감도 좋으면서 맛까지 좋은 꽈리고추 멸치볶음은 먹어본적이 없습니다..ㅎㅎ 오늘 재료는 꽈리고추 150g...멸치랑 볶을때는 그냥 사용하는데 이렇게 잔멸치랑 볶을때는 꽈리고추도 같이 잘게 잘라주면 일단 아이들이 훨씬 더 잘...