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집 반찬 만들기 알려드릴게요. <재료> 생표고버섯 300g, 꽈리고추 80g, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2, 다진 마늘 1T, 후추...굴 소스 1T, 미림 2T, 참기름 1T, 올리고당 3T, 통깨. ​ 절임 양념: 액젓 2T, 맛술 2T, 물 6T. 먼저 생표고버섯을 보다 쫄깃...

깨끗하게 씻어서 먹기좋게 어슷하게 잘라서 소금 조금 뿌려서 절임 멸치는 팬에 살짝 볶아 비린내 날리고 다른 그릇에 부어서...물엿)으로 옷입힌 다음 그릇에 부어 놓음 절여진 꽈리고추랑 편마늘 넣어서 볶다가 진간장 조금 넣고 볶은 다음 볶아놓은...

약간), 후춧가루(약간) 넣어 간하기 --------------------------------------------------------------------------- [ 고추장아찌 ] -주재료 꽈리고추(100g) 절임물 재료 물(½컵/100ml), 설탕(⅔컵/70g), 매실청(4T), 식초(½컵/100ml), 간장(½컵/100ml...

꽈리고추 절임 <재료> 꽈리고추 400g, 소금 조미액 (진간장 1컵, 멸치, 다시마, 마늘 2쪽, 물1/2컵, 설탕) <만드는 법> ① 냄비에 간장, 멸치, 다시마, 마늘을 넣고 물을 부어 끓여 조미액을 만든다. ※ 멸치는 건져내고 기호에 따라 설탕을 가미한다. ②...