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꾸리살 2023.12.17해당카페글 미리보기
를 사용하지 않는다. 마블링 없는 2등급 고기가 좋은데 이런 고기는 이곳에서만 살 수 있다. 어제는 정육점에서 일하는 분이 꾸리살이란 것을 추천해줬단다. 점원말로는 육회나 생고기로 정말 좋다는 것이다. 그런데 아무에게나 추천하는 것은 아닌 것...
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일편등심 홍대 한우 2024.06.20해당카페글 미리보기
든든함이 오래갑니다. 홍대 한우와 일편등심 된장밥의 만남~! 맛이 없이 힘든 구성입니다. 일편등심 육회 홍대 한우 부위 중 꾸리살로 만듭니다. 대개 육회라고 하는 것이 부드러운 식감의 홍두깨나 우둔살로 만드는데 이곳은 전지를 사용해 담백하면서...
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축산물 가격표(2024.08.19) 2024.08.22해당카페글 미리보기
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