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1년이상 숙성시키면 맛있는 꾸지뽕 효소를 드실 수가 있습니다. ​ 3) 꾸지뽕 술 - 술을 좋아하시는 분들은 꾸지뽕 열매를 담금주와 함께 술을 담그시면 아주 좋은 술을 즐기실 수 있습니다. - 담금주 담그는 방법은 용기에 열매를 80% 가량 채우고 남는...

법 10월 초에서 중순경 열매를 따서 잘 씻어 물기만 제거하고 한말짜리 통을 준비한후 꿀 2병 1.8리터 소주 한병(25%)을 꾸지뽕 열매를 섞어 6개월 이상 숙성시켜 드실때 믹서기나 도깨비 방 망이를 이용해 분쇄해서 드시면 좋습니다. 꿀대신 백설탕을...

과육이 물러지면 채로 걸러서 씨를 발라낸 다음 설탕을 40%정도 넣고 졸이면 정말 환상의 잼이 탄생합니다. 꾸지뽕 술 담그는 방법은 먼저 열매를 2-4등분 한다음 설탕을 30%정도 넣고 술을 부으셔야 합니다. 만약 열매로 그냥 담그시면 나중에 냄새 대문...

나무는 마르면 집에서 상용식수로 이용하는 헛개나무 끓일 때 같이 끓여 마시도록 하고... 열매는 복분자 술 담그는 방법과 같은 방법으로 술을 담그기로 했다. 발효효소를 만들려고 했으나 아내가 반대한다. 발효효소는 꾸지뽕과 같은 양의 설탕이...