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작년꿀이 아니고 이삼년전의 꿀이지싶은데 꿀이 신선한게 좋은건지 아니면 혹시 오래되면 숙성되서 더좋다고 할수있는지 궁금합니다. 고수님들 의견이 궁금합니다

甘草)A: 75 g. 꿀을 발라서 굽는다. 진피(陳皮)A: 300 g. 하얀부분을 제거하고 소금물로 씻는다. 조제용법 쪄서 환으로 만든다...기(氣)가 오르내리지 못하여 진액(津液)이 막혀 돌지 못하고, 수음(水飮)이 횡격막 위에 모여 오래되면 맺히므로, 숨길이...

않는 꿀을 섞어 오래 교반한 다음 냉동처리하면 크림꿀이 된다. 아까시와 밤꿀은 과당이 많아 결정이 잘 되지 않지만 다른 꿀이 섞이거나 오래되면 결정된다. 성분에는 변화 없고 오히려 편리한 꿀이다. 꿀이 결정되는 과정 (사진 : 자연꿀동호회에서...

유독 단 것에는 개미들이 많이 모인다. 이럴 때 꿀 병에 고무줄 감아 둔다. 개미는 고무 냄새 싫어 하니 효과적이다 꿀이 오래되면 결정이 되어서 마치 설탕이 첨가된 것으로 오해 하는데 이것은 어느 꿀이던 오래되면 결정이 되기 마련이다 꿀의 보관은...