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김*임어르신외 2분 어르신들과 함께 고추장 만들기 해봤습니다~어르신들 각자 기호 에 맞게 조청과 꿀을 추가하여 만들었는데 간도 맞고 맵기도 적당 해서 너무 좋아하셨습니다~

만드는 법: 잔멸치볶음 레시피와 동일하게 잔멸치를 볶아줍니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 양념장을 만들고 볶은 멸치에 부어줍니다. 물엿이나 꿀을 약간 넣어 윤기를 내면 더욱...

다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 마늘 고추장 만들기 재료 마늘: 마늘은 고추장의 주재료이므로 신선하고 알이 굵은 마늘을...고추장의 텁텁함을 잡아주고 단맛을 더해줍니다. 꿀: 고추장의 단맛을 내고 풍미를 더해줍니다. 간장: 간을 맞추는 데 사용...

추가 새콤하게: 식초, 레몬즙 추가 달콤하게: 꿀, 과일즙 추가 깊은 맛: 멸치액젓, 다시마 육수 추가 비빔밥 양념장 만들기 볼에 고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 다른...

드리고, 어떤 재료가 필요한지 함께 알아보았아요👀 오늘 고추장만들기에 필요한 재료는~ 고춧가루, 인삼초청, 조청, 청국장...풀잎이들이 맛보기를 하는 이 재료는 무엇일까요~?😊 바로~~ “꿀이다~!!”하고 이야기하는 조청도 넣고,🍯 인삼 조청까지 넣어준...

주정을 넣고 섞어주어요 ! 다음은 우리가 많이 맛보기 해본 조청 ! 꿀을 넣어줄 거에요 역시나 조청은 맛이 좋았답니다 🥰 조청도...열심히 또 섞어주어요 ! 오늘은 많이 섞어야 맛있는 고추장이 된다고 해요 ㅎㅎ 그리고 다음은 인삼조청 ! 맛보기 한 친구...

볼 수 있습니다. 양념 만들기: 별도의 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 볶기...맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 달콤한 맛: 설탕 대신 꿀이나 올리고당을 사용하면 더욱...

식혜 만들기 식혜 만드는 과정 사진을 하나도 찍지 못해서 글로 설명합니다 식혜는 만드는 사람들 마다 다른 것 같습니다 본인 취향대로 식혜는 만들면 됩니다 만찬량호박의 단맛이 강해서 설탕은 넣지 않고 말돈소금 티스푼 1 유기농 생강즙 1스푼 제...

더위가 시작된다고 합니다~ 이슬반 친구들은 오늘 고추장을 만들기전 들어가는 재료와 만드는 방법을 이야기 나눠보고 재료들을...냄새가 난다는 고춧가루, 고소한 냄새가 난다는 메주가루, 꿀처럼 생겼다는 조청까지! 살펴보고 그릇에 넣고 열심히 저어...