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식품의약품안전청이 발행한 ‘수입식품등 검사결과’지(위 사진)가 공개되어 있다. 검사대상 품목은 베트남산 야생벌집꿀로 탄소동위원소비율이 무려 –26.1%에 이르는 최상품이다. 문제는 꿀과 함께 수입되는 꿀벌이 만든 천연 벌집(소비)에 대한 검역...

자연에서 생성된 것인지 아니면 인위적으로 가공된 것인지를 판별하는 중요한 지표입니다. 자연에서 자생하는 꿀은 특정한 비율의 탄소 동위원소를 가지고 있습니다. ​ 왜 중요한가요? 탄소동위원소비를 통해 꿀의 진위 여부를 판단할 수 있습니다. 고품질...

이같은 탄소동위원소 검사는 현재 농협과 동서식품 등에서 하고 있다． 특히 농협벌꿀 품질인증은 아카시아 꿀의 경우 탄소동위원소 함량이 ―２３．５（퍼밀리언）， 잡화 꿀은 ―２１．５이하로 돼 있다． 국민 소득이 １만달러 시대를 맞이한 지금...

옳은꿀 고르는법-탄소동위원소분석 조회수 3.5만회2년 전 https://www.youtube.com/watch?v=lXkKyYiRmXY

6C13의 비율은 1.059 - 1.049%이고, C3 식물군이 생성하는 탄수화물에서 6C13의 비율은 1.046 - 1.035%이다. 꿀의 탄소 동위원소 비율을 측정하면 밀원 식물을 추정할 수 있다. 6C13 비율이 1.049% 이상이라면 설탕을 먹여 키운 사양꿀이고, 그 이하이면...

소분해서 드시는 것이 좋습니다. * 진짜 꿀. 가짜 꿀 구분이 가능한가? 벌을 키우는 사람도 대다수가 가짜 꿀을 구별하기 어렵습니다. 단소동위원소 비율을 측정해야 되는데 전문측정기관에서만 가능한 검사입니다. 인터넷 쇼핑몰에서 성분검사서를 제시...

꿀 판매 하는데 소비자가 탄소동위원소 비율을 표기해 달라고 합니다. 여기에 대해 질문 드립니다.

6.상처치유, 7.불면증해소. 존 것: 마늘, 배, 우유,무,계피. 안 존것: 두부, 두유 등 콩류, 홍차나 감(탄닌), 양파, 부추. *꿀은 따뜻한 성질. 콩은 찬 성질. *꿀병 뒷면 라벨지의 탄소동위원소가 22.5% 이하 이면 천연꿀. https://youtu.be/5CBzgUNsn6g

구매완료 감사합니다. 구매자 주소 : 경북 고령군 쌍림면 대가야로 636 꿀시봉 구매품 : 아카시아벌꿀(천연꿀) 야생화꿀 (천연꿀) 밤꿀 (천연꿀) 구매량 : ㆍ1드럼(288kg) 씩. 수분농도 : 농축시 19% 이하 비농축 21% 이하 ※ 탄소동위원소 -23.5퍼밀 이상...