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실로 열흘정도 오랫만에 차를 타고 나갈려고 하는데 끼룩끼룩 시동이 안걸린다 약속을 미루어놓고 보험회사에 전화하니 10여분되니 도착 밧데리 연결하여 시동이 걸리면서 장기주차 할때엔 네비를 분리시키고해야 방전을 방지 할수있다는 팁과함께 바로...

풍속에서 들어온 매사냥이 지배층들의 놀이로 자리를 잡으면서 매가 물어온 꿩으로 국물을 만든 떡국 그리고 꿩고기를 속으로 넣은 만두가 고급 음식으로 대접을 받았다. 하지만 일반 백성에겐 꿩고기는 구하기 어려운 것이어서, 대신 닭고기로 떡국의...

에서는 메밀가루로 풀을 쑤어서 반죽하고 삶은 무와 다진 꿩고기를 볶아서 소를 넣고 빚어 새옹에 삶아 내었다고 한다. 1800년대...그리고 숭어 살을 얇게 저며 소를 넣은 만두가 나온다. 한국에서 만두란 말이 처음 기록된 것은 "영접도감(迎接都監)의궤...

아들이 가업을 이어 가고 있다. 할머니가 만두피를 직접 빚었는데, 할머니가 안 보이면서 피를 사서 만두를 만들기 시작했고, 꿩고기도 적어졌다. 어제 만두 속 에 김치가 전혀 없었고, 예전 맛이 아니지만 신앙처럼 가게 된다. 청옥산(평창군 미탄면)에...

떡국과 만두이야기가 나옵니다. 설날..... 일제는 구정인 설날을 배척하고 신정을 지내도록 강요했지요 민족적인 설날을 말살정책으로 음력에 따라 ‘설’을 지내며 신정은 우리와는 좀 떨어진 이중설,관공서의 설’로 치부한 기억 새롭습니다. 드디어...

고기넣은 김치만두~~ 뀡고기 발라넣은 꿩만두 꿩고기는 가기전 금욜날 맹글어요^^

우리 딸이 많이 드시더군요.^^;;; 그리고 꼬치가 나왔던 두꺼운 팬에 볶아 먹는 꿩불고기(야채볶음이 더 맞는듯~!) 꿩고기 만두...ㅋㅋㅋㅋ2개씩 먹어 주시고... 샤브 국물에 나온 수제비가 마지막입니다. 수제비보다 국물이 더 시원하고 맛있었습니다...

저녁먹고 걷고 담날 아침먹고 산책하면서 그간 못다나눈 예기 시간 가는줄 모르고 주저리 담날 수완보에서 꽃구경하고 꿩고기 만두와 탕으로 점심을 수안보도 벗꽃이 만개 봄춘객들로 부비부비 전엔 없었는데 이케 족욕탕을 여러곳 해나서 따뜻핫 물에...

또 아는오빠 친구분이 하는 식당이라길래 가게됨ㅋㅋ 일단 반찬이 완전 푸짐푸짐 꿩꼬치! 양파 꿩고기 버섯 파 은행의 구성인듯 꿩고기 넣은 전도 줌 ㅎㅎ 꿩고기 들어간 만두;; 꿩불고기 가틈 이제꿩샤브샤브;; 이거시 꿩고기 근데 내 스타일은 아님...