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제주 메밀칼국수 맛집 건입동에 있는 돈물국수 2023.10.10해당카페글 미리보기
4인 테이블 2개 , 6인 1개, 2인 2개 이렇게 있어요. 현재는 콩국수 휴가입니다 !! 초여름이 오기전까지는 아마 ~ 따뜻한 꿩메밀칼국수만 판매하실것 같아요. 맛요? 엄청 좋더라구요. 제가 메밀을 좋아하지 않음에도 불구하고 아주 맛있게 먹었구요 . 여기...
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[김준의 맛과 섬]-[162]-[제주 메밀 국수]-[2023. 11. 4. 수. 조선일보 칼럼] 2023.11.16해당카페글 미리보기
제주에서는 메밀을 이용해 메밀국수는 물론 쑥과 버무린 메밀쑥범벅, 꿩 뼈로 육수를 내고 살을 발라 고명으로 얹은 꿩메밀칼국수, 메밀고구마범벅, 미역을 넣고 수제비를 뜬 메밀조베기 등으로 끼니를 해결했다. 지금도 중산간 곳곳에서는 하얗게 핀 메밀...
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◆긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵 2022.10.02해당카페글 미리보기
꽃 필 무렵』의 한 대목이다. 메밀꽃은 초가을에 핀다. 그러나 음식 재료로서의 메밀은 겨울이 제철이다. 메밀국수·메밀묵· 꿩메밀칼국수·꿩메밀만두· 메밀쌀죽·메밀수제비는 겨울과 잘 어울린다. 우리 선조들은 메밀을 ‘오방지영물(五方之靈物...
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이집의 꿩메밀 칼국수는 사랑입니다 !! 2017.01.06해당카페글 미리보기
킹마트 건너 골목에 위치해 있습니다 홀이 작아서인지 테이블도 몇개 되지 않습니다 벽에 걸린 가격표가 눈에 띄는데 꿩 메밀 칼국수가7000원이고 막걸리가2000원?? 오잉 진짜 착한 가격인데요? ㅎ 더군다나 식자재도 국산인걸 감안하면 칭찬 해주고...
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제주도이색칼국수 제주꿩메밀칼국수, 제주꿩요리 40년전통식당.. 동문재래시장내 2014.06.18해당카페글 미리보기
제주도이색칼국수 제주꿩메밀칼국수, 제주꿩요리 40년전통식당.. 동문재래시장내 시장갈때 생가나서 들리는 이곳 제주도꿩메밀칼국수집. 먹방클럽이 다녀왔습니다. 제주먹방클럽의 이야기 함께 해요~~ ^^ 동문재래시장에는 곳곳에 먹자골목들이 있다. 그중...