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지금 티비보는데 얘기 나와서ㅋㅋㅋㅋ

맛이 일품입니다. 국물은 제주의 해풍을 맞고 자란 채소들을 넣어 만들어 깊고 시원한 맛을 냅니다. 특히 제주 특산물인 꿩엿을 넣어 만든 소스가 감자탕의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 제주본토박이감자탕의 또 다른 특징은 감자탕과 함께 제공되는...

씹는 맛을 느끼게 만든 돼지고기 엿이었다. 추위를 이길 수 있는 보양식으로 큰마음을 먹어야 만드는 것이다. 어른이 되어서 꿩엿을 고았는데 마당에 솥을 괴고 오랫동안 불을 때어 만들었다. 어머니의 고생을 새삼 느꼈다. 엿을 다 만들고 보면 양은 생각...

구연산 더덕, 도라지, 양갱, 짜장, 각종 주류, 맥주, 포도주, 면실유 쌀국수, 월남쌈, 당면, 꿀시럽, 설탕, 카레, 엿(꿩엿, 옥수수엿, 호박역, 마늘엿), 연유, 버터, 마시멜로우, 고구마, 칡, 연근, 야콘 멘톨향이 강한 사탕류, 우유, 박하사탕, 고추...

하는,명단에 푸른독새기콩으로 만든 ㅡ푸른콩장ㅡ이 올라가 있어요.그만큼 소중한거라는걸테죠 제주꺼로는 제주 흑우가 있고 꿩엿이 포함되었다고도 합니다 다른지역꺼로는 게걸무,앉은키밀,돼지찰벼,연산오계,울릉도 칡소등등이 있구요 된장을 담그면...

주더군요 고맙지요 ㅋㅋ 맘 변하기전에 식사 도중에 가서 빨리 결재를 하고 맘 편하게 나머지 식사를 즐겼답니다 그래도 꿩엿 15,000원은 제 카드로 결재하고 싹 나오면서 쓸쩍 마누라님 가방에 넣어주었지요 남자 체면에 ㅎㅎㅎ 중간에 절에 들려 우리...

저희 사무실 청소해주시는 아줌마에게 꿩 두마리를 선물했는데.. 꿩엿을 조금 만들어서 사무실 가지고 오셨드라구요... 만드는 비법을 알려달랬더니 꿩가지고 오면 만들어주신다기에 3마리 드리고 두마리만 만들어달라 했습니다. 꿀단지 하나만큼 나오더군...

올 초에 시댁 큰아버님이 천식으로 고생하신다길래, 꿩엿을 사다 드렸는데 거기는 꿩고기도 많이 들어가고 맛있더라구요~ 근데, 다시 사려고하니, 올초에 샀던곳은 지금은 살 수 없다고 하시네요. 10월 말이나 되야 살수있다고.. 인터넷으로 찾아보니...

푸드로 등록된 음식은 제주올레걷기와 함께 엮어 관광상품으로 발전시킨다는 복안이다. 지난해 기준 맛의 방주에는 제주흑우, 꿩엿, 고소리술 등 23개 품목이 등재돼있다. 제주도는 또 2015년부터 지정해 운영 중인 51개 향토음식점의 표지판, 메뉴 디자인...