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이런 색깔이 됐다.맛은 뒷맛이 약간 썼으나 향은 처음 맡아보는 냄새다. 마치 동물 가죽을 삶은듯한 냄새? 태국의 유명한 끄라차이담(흑생강) 입니다. 흑생강은 토양환경에 따라 보라색, 혹은 검은색을 띕니다. 흑생강은 약효때문에 태국 인삼으로 분류...

끄라차이담 (흑생강. 자색생강.) 종구을 태국에 주문해서 1월24일에 도착했습니다. 잘 손질해서 10도을 유지한 저장실에서 잘 보관했다가 2월2일날 스치로플 박스에 파종을 했습니다. 이제 파종한 날로부터 약40일 경과후 싹이 튼다고하니 기대해 봐야...

친구의 부탁으로 글올려봅니다 자연산 끄라차이담을 어떻게 어디서 구하는지요? 말린 것 1킬로의 가격은 어느 정도 일까요? 라오스가 원산지라는데 태국 것이 더 많은 것 같군요. ~~

태국과 라오스에서 재배하고 있다. 태국과 라오스에서는 검은 생강을 최음제나 자양강장제로 사용하고 있으며, 태국에서는 끄라차이담(Krachaidam), 또는 태국인삼이라고 부른다. 태국 당국에서는 검은 생강 속에 폴리페놀과 사포닌 등이 들어있다는 사실...