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큰 남비로 가득 입니다 우선은 매운기 빼느라 두어번 씻고 첨엔 다시다 조금 양파 갈은거 잔뜩 거기에 마늘과 식용유를 넣고 푹 끊이다 돼지등뼈를 넣고 약불에 두어시간 끓이니 그럭저럭 맛이 있더라구요 다 끓이고 나니 양이 엄청 납니다 이걸 다 어쩌나...

삼발이 위에 바침대 얹고 무쇠솥에 맹물끊이다 심각하게 저느므 솥에 무얼 넣을까 고심하다 계란~닭알~하나 달랑 넣기로 어려운 결정했습니다. 동영상인데 안올려져 일부 사진캡쳐. 어둡네요.

결혼후 신혼때부터 국과 찌게를 좋아하는남편 며칠 국을 끊이다 보면 내 짧은 요리 레시피는 동이 나고 만다 내일 아침을 무슨국을 끊일까? 아니면 무슨 찌게를 끊일까? 고민 고민하다 생선이 들어간 찌게를 끊이면 나는 찌게에 손을 대지 않는다. 유난히...

동네 철원 저수지에서 잡았다고 배따고 손질하여 20 마리를 보내오다 으와 이 귀한 걸 우선 무우 넣고 시레기 넣고 물 끊이다 그리고 끊는 물에 물고기 넣고 생강 마늘 왕창 넣다 조선간장에 고추장 고춧가루 된장 들기름 섞은 혼합 양념을 물고기 위에...