cafe

고춧잎 끝물일 때 큰집서 조금 따와서 순수 소금물에 삭혔습니다 고춧잎 삭히기 소금물 약간 짜게 끓여서 고춧잎에 부어줍니다 물속에 잠길 수 있게 위에 꾹 눌러서 김냉 보관했습니다 삭힌 고춧잎 찬물에 담가 짠기를 우려내고요 꾹꾹 짜줍니다 무말랭이...

고추 삭히는법! 요즘 고추가 거의 끝물이죠~ 요시기에 고추를 소금물에 삭히기도 하고 고추잎 거둬들여 고추잎장아찌도 만들고 고추부각 고추튀각도 만들죠~ 저는 오늘 처음으로 고추를 소금물에 삭히기 도전합니다^^ 고추는 친정엄마께서 사오셨어요...

오늘 한일... 어제 반가마니 따온 밤 고르고 씻어 말리기 고추 한가마니 따다가 고추부각 만들기.. 청양고추 끝물 따서 소금물에 삭히기.. 딸래미 해독주스 만들기 포도 4키로 두상자 사다가 포도즙 만들기~ 마지막 캠벨..색이 넘나 고와서 닭+내장+닭알...

때 손수 말려서 빻은 고추가루도 주셔서 황송 했었는데, 끝물 고추까지 잔뜩 .... 순수한 무공해 고추라 알뜰하게 먹어야 겠다는...3종류로 나누어 먼저 크고 약이 오른 것은 소금물에 삭히기로 했어요. 재료: 풋고추 1kg, 소금 1컵, 생수 10컵 기타: 누름...

끝물 고추 따 왔어요. 저는 고추장아찌는 먹는 사람이 없어 안해요. 둥둥 뜨는게 싫어서 하기 싫었어요. 근데 저번에 웅찌님이 요리방에 좋은 방법을 올려주셨어요. 너무도 간편하고 좋은 것 같아서 따라하기 해 봅니다. 고추를 씻어서 꼭지 조금 남기고...

않는것이 특징이랍니다. 2주만에 노랗게.....개운하고 깔끔한 맛이 넘 좋습니다... 고추 소금물에 삭히기 깨끗이 씻고 담듬어놓은 끝물 고추입니다. 물기를 뺀고추를 진공 항아리에 차곡차곡 담아 줍니다. 물과소금을 1 : 4 분의 1 분량을 섞어 살짝끓여...

놓은 끝물 고추입니다. 하루전날 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.. 꼭지를 약 1cm 정도 남기고 잘라.. 바늘로 고추 중간 부분을 한 두군데 뚫어 줍니다.. (간도 잘 베고 먹을때 물이 튀기지않게 하기 위해) 손질된 고추를 진공 항아리에 차곡차곡 담고...

준비 - 소금물 가리기, 종자소독, 씨앗담그기, 싹틔우기 - 도열병, 벼물바구미 상습지 종자분의 처리 (종자 kg당 자바라 10g) 규산질비료, 퇴·구비주기, 논갈이 적기 못자리 설치 - 중모 : 4.1∼5.20, 어린모 : 4.20∼6.5 건답직파 적기파종 (남부) : 4.1...

이제 끝물이니 지금이 아니면 내년에나 만날수 있습니다. 아직 까지 맛을 못봤다면 꼭! 챙겨보시길. 포슬포슬한 맛이 끝내주는 콩입니다. 거기다가 토종콩이구요. 콩을 사랑한다면 반드시 챙겨서 맛을 보고 여름을 마감하시길. ④ 동부콩, 박, 복숭아...