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술 만드는 방법 1, 풋고추 는 다듬어 씻어서 물기빼구요, 굵은 멸치 는 내장 ,가시, 머리 를 떼 냅니다. 2, 냄비 에 풋고추 와 멸치, 간장.마늘,다진마늘, 맛술,후추,물 을 붓고 골고루 섞어 준후 냄비 뚜껑을 닫고 중불 정도에 맞추어 은근히 조림을...

상세설명 & 사진 : 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 노지 끝물 고추밭을 정리하려고 합니다. 올 여름 비가 안왔지만 물을...고추를 소개하고자 합니다. 풋고추는 장아찌용으로 부각용으로 적당합니다. 소금물에 삭혀서도 음식에 활용하시면 좋아요. 약...

탄저병 칼슘 영양제등 몇가지를 혼합해 주고 있습니다 끝물 고추라도 따보려구요? 아직도 많이 달려있어 남은것들에 기대를 해...만들어 보았습니다 누리장나무는 고혈압 당뇨 관절등에 좋은 약초 입니다 효능에 대한것과 잼만드는 과정은 유투브 약초할배...

재료로 활용해 이가 약한 어르신들을 위한 반찬을 만들었다 하여 '효(孝)김치'로도 불린다. 19세기의 조리서인 <시의전서>에도 이 같은 박김치 담그는 방법이 소개돼 있다. 동아나 호박 등도 이가 약한 노인을 위해 김치 재료로 쓰이기도 하였는데, 조직...