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STEP 1 사골육수 500ml와 물 500ml를 섞은 후 약한 불에 끓여서 '뜨거운 육수'를 준비해주세요. 다른 냄비에서 끓는 물에 생면을 넣어 삶고 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요. STEP 2 양파와 통마늘은 슬라이스하고 알배추는 가늘게 썰고, 대파와...

게다가 이날은 면 두 배까지 무료 추가랍니다. 두 배로 해달라고 하니 그릇도 두 배로 큰 게 나왔네요. 카도만 나가사키 짬뽕의 특징은 뼈 국물 맛에서 뼈 맛이 진하다는 겁니다. 카도만 오야지의 자기류 짬뽕 만들기가 그런 특징으로 흘러간 것인가...

약간 . . . . . . . . . 만들기 . . 1_준비한 바지락은 소금물에 넣어 충분히 해감해 놓는다. 홍합은 솔을 이용하여 지저분한 부분과 수염을 제거해 흐르는 물에 씻어 준다. . 2_새우는 꼬리 부분을 남겨두고 머리, 껍질, 내장을 제거하고 역시 흐르는 물...

꼬꼬면후기 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/35859 난 분명...아이스크림만들기편으로 온다고했는대 자꾸 딴거들고오내...나가사끼짬뽕맛이옵니다! 어찌 아느냐? 아니...나가사끼짬뽕맛이나서 나가사끼짬뽕맛이라고 했는대 왜 나가사끼짬뽕맛이냐...