cafe

밥과 장어, 파, 깨, 와사비를 얹어서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 위치 울산 남구 대공원로231-3 1층 영업시간 화~일...20:30) / 매주 월요일 정기휴무 가격 우나쥬(동경식) 38,000원 히츠마부시(나고야식) 34,000원 2. 수원에서 느끼는 제주 감성...

장어덮밥(히츠마부시) 너무 먹고싶어 술기운에 나고야를 예매했네요 ..술깨고 후회했습니다 나고야... 4년만에 가는거지만 너무 멀더라고요 배낭메고 유럽가는것처럼 힘들었습니다 7월27일 집에 들어오는건지 나가는건지 애매한 새벽3시.. 동대구역까지...

덮밥...^^ 나고야의 히츠마부시와는 또다른 매력이지만, 도쿄의 이케부쿠로에서 쉽게 접근하는 카와고에 지역의 장어덮밥집 한 곳을 소개합니다~ 가게이름은 "이치노야" 1832년에 창업한 장어덮밥 전문식당임다. * 타베로그 정보 https://s.tabelog.com...

알려진 장어 덮밥이고, ‘조(上)우나주(5650엔·5만600원)’는 네모난 통에 들어 더 고급스러운 느낌이 들며 양도 더 많다. 나온...다시 육수를 밥에 부어 오차즈케처럼 먹는 정통 나고야식 ‘히쓰마부시(7210엔·6만4700원)’가 강력 추천 메뉴. 잘게...

합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)으로 선정된 서울과 부산의 보양식 맛집 리스트를 준비했다. 곰탕 하동관 1939년 문을 연 뒤 80년간 자리를 지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이와 내포 등 소의 다양한 부위를 푸짐하게 올려...

장어덮밥 스타일로 그대로 즐긴다. 두 번째 그릇은 히츠마부시와 함께 내어지는 와사비와 김, 파를 더해 비벼 먹는다. 세 번째는 와사비와 김, 파를 더한 앞 접시에 뜨거운 차나 다시(だし汁:장국)를 부어 우리의 국밥을 연상시키는 오챠즈케 형태로...

메뉴는 나고야식 장어 덮밥인 ‘히쯔마부시’다. 따뜻한 밥 위에 장어구이를 잘게 썰어 올려 낸다. ‘히쯔’라 불리는 나무 그릇에 담겨 제공되는 점이 특징이다. 장어 덮밥뿐 아니라 다양한 일본식 요리가 준비되며, 모든 메뉴는 포장이 가능하다고 하니...

장어 덮밥 요리인 히츠마부시 역시 나고야를 대표하는 요리라고 할 수 있죠! 먹는 방법이 좀 독특한데요, 맨 처음 장어가 나오면 아래와 같이 4등분 하여 각각 먹는 방법을 달리해 맛 봅니다. Step 1> 장어만 골라 접시에 덜어내 맛을 음미해봅니다...

메뉴는 나고야식 장어 덮밥인 ‘히쯔마부시’다. 따뜻한 밥 위에 장어구이를 잘게 썰어 올려 낸다. ‘히쯔’라 불리는 나무 그릇에 담겨 제공되는 점이 특징이다. ‘히쯔마부시’는 4등분한 뒤 먹는 방법이 있다. 첫번째는 공기에 덜어 그대로 맛보는 법...