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밥도둑 여름밑반찬 울외장아찌 무침 만들기 군산울외장아찌 식감깡패 나나스끼! 1. 준비물 울외장아찌: 300g 양파: 1/2개 당근: 1/2개 대파: 1/2대 마늘: 2쪽 깨: 1큰술 참기름: 1큰술 고춧가루: 1작은술 설탕: 1큰술 식초: 1큰술 소금: 1/2작은술 2...

생기므로 입맛거리 찾다가 절로 배타나스끼 卑俗語 비속어가 연상되는 벳타라즈케, 반갑다는... 베타나스끼 라고도 하면서 나나스끼 처럼 달짝지근 짭짜래한 특유의 뒤끝작렬이 묘한 입맛당김 不時 불시냉큼 생각나게 하는 밑반찬. 찬물에 밥말아 한점얹어...

잘라 새우젓,고추가루,통깨,깨소금,참기름,설탕 약간 넣어 버물버물 음 너무 맛있어요. 아침에 채취한 오이 이 오이가 나나스끼 오이 인것 같아요. 마을 야산에서 주워온 밤 올해는 밤도 흉년인것 같아요. 잠깐 지인들과 소풍 다녀올께요. 오늘도 살아있어...

안나요. ㅜㅜ 남편 반찬 다 먹고 마트 장 보러 갔다네요. 애호박 달리기 시~~작 두개 볶으고 두불콩도 콩장 만들고 오징어채 나나스끼 무치고 감자도 조리고 오이는 그냥 달라네요 된장에 찍어 먹는답니다 양파도 생으로 찍어 먹구요 거참 ㅎㅎ 전복장이나...

김냉에 넣었어요. 3시간 후~ 문제의 장아찌 상태는 이래요~ 2개 꺼내서 썰어 물에 두번 헹궈 꼭 짜서 무쳐 봤어요. 매실엑기스, 요리당, 마늘, 다진파, 고추가루, 깨소금, 참기름 넣고 조물조물~ 요래 무치니 마치 늙은 오이로 만든 나나스끼 같네요.ㅎ

쯔께모노(채소절임, 짠지')인 '나라쯔께'(울외 또는 무 미소된장 절임)로 유명하며..(일제시대를 거치며 잘못 전해졌는 지 '나나스끼'라고 하는 이들이 더러 있다 ^^) 지역 특산의 쌀로 만든 니혼슈(사케, 지자케)가 꽤 유명해서, '카제노모리'(특히 알파2...

만들어온 밥과 반찬이다. 그런데 만들어 온 음식이 작난이 아니다. 콩 넣은 찹쌀밥에, 더덕무침에, 황태무침 오이무침 나나스끼 마늘쫑 등, 그밖에 커피 떡과 과일 과자까지 진수성찬이다. 산소가 만들어 온 음식이 짜지도 맵지도 달지도 않고 입맛에 딱...

댓글 없어도 진행하셔요!!! 삼국시대 때 부유층이 별미도 담가 먹기 시작한 것이 현재까지 이어지고 있어요~ 일본으로 건너가 나나스끼, 나라즈케, 나나스케 등으로 불려요 [울외의 효능] 생과 100g당 칼륨이 220mg으로 함량이 매우 높습니다. 이는 몸의...

군산 [産] 나나스끼. 제가 10여년 서초동에 살때부터 아는 형님이 계신데, 그 분은 고향이 [군산]이시다. 같은 APT에 한 5년 같이 살다 우리가 잠시[3년여] 외국에 갔다 왔는데도 고지식하시게도 그 APT에 그냥 살고 계셨다. 그런데 그 분과 인연을 맺은것...