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절임배추 (feat.김치 양념) 2024.01.06해당카페글 미리보기
상에나 얼려둔 배즙 찾다가 김치 양념 나온 건 뭔 일이래요 ㅎㅎ 예전에 쟁여둔 김치 양념 생애 첨으로 김치를 담아먹겠다길래...편하게 맛나게 잘 먹었던 기억도 올라오고요 ^^ 이번에도 덕분에 수월하게 담그겠어요. 그나저나 감기 끝이 길어요. 농부...
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김장 1부 ...절임배추 2022.10.28해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 주부들 입정에선 일 년 먹거리이니 중요하지 않을 수 없다 알고 나면 선택이 폭이 좁아진다 대전에 와서 해남절임배추 공급으로 여타 괴산 절임배추와 견주 하니 입증한 셈이고 이건 제가 누구보다도 가장 잘하는 나만의 노하우이기도 하다 이 단순...
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안반데기 & 모정의 탑 ... '여름 이야기' ... 2024.06.22해당카페글 미리보기
전자대전, 한국학중앙연구원 자료에는 안반데기라는 마을 이름이 떡메로 떡쌀을 칠 때 밑에 받치는 안반처럼 우묵하면서도 평평하게 생겼다고 해서 붙여진 이름이라고 나와 있다. 안반데기가 안반덕의 강릉사투리라는 설명도 있다. 이곳은 훌륭한 자연자원...
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[2024년 6월 06일(음력 5월 01일.辛丑)][목요일.날씨] 2024.06.05해당카페글 미리보기
맛(배추)의넓은 밭을 자연에대한 고마움,농부님들 감사한 마음을 생각 하면서.식사해 건 어떠세요!!여러가지 반찬하나하나 천천히,의미,(생각)을 하며면서 드셨 보면, *식사장수의 비결이 있다고 합니다~~ *스트레스의 해소, 도움이 됩니다...^^ [전라도...
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[2024년 00월 00일(음력 00월 00일.甲辰)][일요일.날씨]]-◑[원판수정]◑ 2024.06.09해당카페글 미리보기
이제 나만의 휴식을 취할 시기라. 35년생 우선 식구들을 선택하라. 47년생 이제는 더 이상 진전이 없으니 집착을 버리라. 59년생 친구들과 싸움만은 피하라. 71년생 떠난 것에 미련을 갖지 말 것이라. 83년생 그만하면 됐으니 물러서라. 95년생 공부, 연구...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
누렇다. 절임 파에 액젓 성분이 너무 많은 것 같아 매실청을 조금 추가했다. 더 들어갈 것을 살피니 양파가 빠졌다. 양파 1/4 쪽을 잘게 썰었다. 냉동실에서 새우젓을 꺼내 생생함을 더했다. 마지막으로 버무리기. 사과와 배즙 혼합액을 쪽파 중간에...
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울보 노시인 박용래 --전민 시 쫌쫌이 읽기 2024.05.17해당카페글 미리보기
48. 배추 49.승부시대(勝負時代) 50.흑백사진 한 장이 ------------------------------------------- 제1부 :사랑의 언어 사랑의 언어.2 1 누에는 제 몸을 뽑아 껍질을 직조(織造)하지만 사랑은 영혼을 뽑아 진실을 가두는 자선(慈善)을 베푼다. 2 내어...
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중국사 100장면 1 2024.05.13해당카페글 미리보기
2차 대전의 와중에서 증발, 세계적인 수수께끼로 남게 되었다. 북경원인과 같은 지층에서 불에 탄 뼈와 다량의 사슴, 코뿔소, 호랑이, 하이에나 등의 동물 뼈, 그리고 인공을 가한 석기들이 발견되었다. 이들로부터 추정하건대, 그들은 지금보다 훨씬 따뜻...
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百尺竿頭에 서다 2024.05.09해당카페글 미리보기
전에 나는 농산물을 팔았다. 내가 팔았던 농산물 중에 가장 큰 매출을 차지했던 것이 절임배추였다. 아마, 내가 인터넷 쇼핑몰로 절임배추를 팔았던 것이 한국에서 거의 처음이었을 것이다. 그때가 중국 김치에서 기생충 알이 발견되어 중국산 김치를 먹던...
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[울산광역매일]어찌하면 좋습니까? 2024.03.13해당카페글 미리보기
양배추와 배추가 물 부족으로 말라 가고 열대지역에서 자라던 과일나무가 우리나라에서 자라 열매를 맺어 시장에 유통되고 있다는 사실이 오래전인데도 사다 먹은 사람도 모르고 사서 먹고 있어요. 이 일을 남의 나라 일이라고 보고 넘어갈 때가 아니라고...