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요즘 돈까스집 가면 이해 안가는 점 2024.06.23해당카페글 미리보기
밥솥을 두는 곳이 있긴 한데 대부분은 없죠. 옛날 경양식집은 이렇게 한공기보다 더 많이 주는 게 근본이었고 소스에 밥도 비벼 먹었죠. 이런 적은 밥 양은 일본인들도 의아하게 생각한다는... 참고로 아래는 원조라고 할 수 있는 옆나라 일본의 돈까스집들..
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옛날 경양식 스타일 돈까스 더 좋아하시는 분 있으세요? 2023.12.21해당카페글 미리보기
이런 히레 돈까스 뭐 두툼한 안심 등심 돈까스 이런 거 다 필요 없구요 그냥 빵가루 듬뿍 묻혀서 얇게 튀겨낸 후 우리나라 오뚜기 돈까스 소스 같은 거 올린 그 옛날 돈까스가 제일 좋아요 ㅋㅋㅋ 미슐랭 음식점에서 제공하는 그런 수프 보다 그냥 그 옆에...
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돈까스의 유래 2024.06.30해당카페글 미리보기
대한 거부감을 상쇄시키기 위해서 일부러 두꺼운 빵가루에 튀겨 두툼하게 만들었다. 1929년 우리나라에 소개된 돈가스 이 돈카츠가 우리나라로 건너와 돈가스가 된 것이다. 물론 이것도 일본의 돈카츠와는 다른 형태다. 일단 우리의 돈가스는 잘려져 있지...
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외래어 광신자들이 넘치는 나라 2024.06.17해당카페글 미리보기
외래어 광신자들이 넘치는 나라 돈까스는 돼지 살코기를 밑간한 후에 튀김옷을 입혀 튀겨낸 튀김 요리이다. 이런 돈까스의 어원은 두툼한 돼지고기에 빵가루를 입혀 튀긴 음식인 포크 커틀릿(Pork Cuttle)에서 유래가 되었고 이 포크 커틀릿을 일본에서...
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🩵용기반🩵 3월 2주 '유치원에서의 하루'(종이접기, 고사성어, 신체표현, 돈까스데이, 인형극관람, 미술) 2024.03.15해당카페글 미리보기
13일 수요일은 돈까스데이! 늘푸른레스토랑이 오픈하는 점심시간을 기다리며 식탁을 꾸밀 꽃을 만들고, 오늘의 메뉴를 적어...인형극관람 '우리친구 포돌이 아저씨'> 늘푸른유치원 모든 어린이들이 함께 강당에 모여 인형극을 관람했어요. 인형나라에 털보...
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대마도 5 - 저녁먹으며 최동원과 우동에 돈까스와 짬뽕을! 2024.02.17해당카페글 미리보기
여러나라에 사신을 파견 하기 시작해서는 이후 수나라 때에 견수사를 보냈고, 당나라때 630년 부터 894년 까지 235년간 무려 190 차례에 걸쳐 외교 사절인 견당사 를 파견했습니다. 우동 은 원래 견당사가 당나라에서 들여온 ‘훈둔(混沌·혼돈)’ 이라는...
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