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도마 사용& 관리 방법 2023.03.15해당카페글 미리보기
소금이나 레몬즙으로 없애는 경우도 있는데 제일 중요한건 나무건조입니다 햇빛에 말리면 제일 좋은데 쉽지 않으니 다리미를...건조해주셔도 됩니다 마지막으로 식용오일 [들기름.포도씨유 등] 먹는 오일은 절대 도마에 바르지 마세요 산패가 되어 세균...
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못도 안 들어가는 나무로 도마를 깎다 2015.09.17해당카페글 미리보기
도마를 오래 사용하고 싶다면 가정에서 최소 한달에 한 번 들기름 칠을 하고 그늘에서 자연 건조해야 한다. 크기 30×20cm도 안...없죠. 기술도 중요하지만 물리적인 힘도 많이 들어요. 작업 환경도, 과정도 고되지만 ‘진실한’ 나무만 있으면 좋은 도마...
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새 나무도마 관리법 2022.09.05해당카페글 미리보기
나무도마 명인이란 분이 계셔서 지방 내려간 김에 큰맘먹고 저 기준 꽤 고가에 구매를 했어요. 들기름 먹여서 닦아주셨고 맘에 꽤 들었습니다. 저는 실사용말고 전시해두고 싶거든요. 의미가 좋다고 해서... 근데 가지고 오니 좀 냄새가...꾸리꾸리 하다고...
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부산 김해공항을 출발해서 겨우 한 시간이면 도착하는 일본 2024.11.13해당카페글 미리보기
칼과 도마를 챙겨가서 즉석에서 회를 떠서 동료들과 함께 즐기곤 했는데 요즘은 바닷고기도 자원이 고갈되어 예전처럼 먹을 만큼 잡는 것이 쉽지 않다 낚시 가서 고기가 안 잡히면 지루하고 재미도 없고 얼굴만 새까맣게 타버린다 그래서 뙤약볕에서...
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하고싶은건 다하고 사는 남자 ㅎ 2024.08.11해당카페글 미리보기
좋아하고요 ㅎ 장작용 편백나무 인터넷에서 구입해서 안갈라지게 만들었습니다 완성해도 잘갈라집니다 들기름 도둑입니다 ㅡㅡㅡㅡ 도마오일 비싸서 훔쳐 씁니다 ㅎㅎ 수입목도 가끔해봅니다 쌈짓돈 살살 잘 나갑니다 화리목이라고 나무에서 향기가 납니다...
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편백 칼도마 구경하세요~ 2019.02.07해당카페글 미리보기
흡수시켜 물이나 오염물질을 튕겨내는 것입니다. 그런데 이 미네랄 오일이라는 것은 비건성유(마르지 않는 오일)이기 때문에 나무의 기공 안에 머물러 있다가 세척 시에 조금씩 씻겨나오게 됩니다. 그래서 일정 기간 사용하다가 도마가 좀 건조해보인다...
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오늘도 늦은시간 도마 불도장 찍고있어요 2018.06.29해당카페글 미리보기
다양한 종류의 고급 수종의 나무로 플레이팅 도마와 칼도마 1차 마킹 2차 절단.3차 거친센딩.4차 라운드작업 및 홀작업.4차 중간...후 수세미로 오일 남은것제거 6차 2차 오일작업(저온착즙들기름) 7차 오일 남은것 제거후 물페퍼. 8차 천연 오일및 밀납...
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2024. 4. 26(금)~27(토) 원주 유알컬쳐파크사운드 포커싱 홀(프로그램, 후원자) 2024.03.04해당카페글 미리보기
국산들기름 5병(약10만원)후원. * 김경선 원목 버터나이프 10개, 원목도마 1개(약30만원)후원 * 길혜섭 27일(토) 전체단원 아침식사 후원 * 김은지 와인 3병 후원 <원주캠프연주 참가자 명단_ 25명_여22명, 남3명> Conductor 오경열 1st Flute 박화영...
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원목도마 관리법입니다. 2019.02.25해당카페글 미리보기
세척하시면 나무의 변형을 가져올 수 있습니다. 그리고 건조할 때 직사광선을 오래 쐬면 뒤틀림이나 크랙의 원인이 될 수 있습니다. 좌측 : 천연왁스, 우측 : 부처블락 도마오일(미네랄 오일) 요즘 많이 사용하는 제품을 소개해드리면 위와 같습니다...