cafe

팩에 담아서 냉동보관 해 두었다가 생각날때 하나씩 꺼내먹으면서 봄을 즐깁니다. 해동한 나물은 야채 탈수기에 돌려서 적당히 물기를 뺍니다. [나물무침 4가지] 나물무침은 분량의 재료를 넣어서 조물조물 간이 배이게해서 조리합니다. 머위나물180...

푹 익히지 않고 약간 삭가삭가한 식감 만드는 게 중요한 맛 포인트 데쳐졌으면 찬물에 담가 찬열에서 익지 않게 해 줍니다 야채 탈수기로 남은 물기를 제거해 주세요 감자채 나물무침은 수분 없이 무쳐주는 게 좋아요 적양파 조금 마늘 조금 사용했어요...

한번씩은 꼭 해 먹고 지나는 나물무침이라 올려 봅니다 솎음 무청은 끓는 물에 살콤만 데치면 사각 거리는 식감도 좋아서 참기름 한 방울에 밥 비벼 먹어도 충분히 맛있지요 야채 탈수기에 물기 빼주고 먹기 좋게 송송 썰고 잔파 뽑아 온 거 몇 가닥 잘게...

김치 냉장고에서 잘 익어 맛있는 김치를 꺼내 칼로 잘게 다진다. 무를 숟가락으로 득득긁어 다지고 숙주나물및 양파도 잘게 다져 음식물 탈수기로 물기를 짠다. 그런다음 두부를 으깨넣고 당면도 다진다. 어릴때 생 돼지고기를 넣어서 간을 못 본 기억때문...