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혼자 밥상을 받았다. 남은 식구들은 이미 저녁을 치운 뒤였다. “함께 먹을라다가 하도 배가 고파서 먼저 먹었소.” “잘했네. 어머니랑도 잘 잡수시던가?” “잘 잡사겠다우.” 인수는 밥을 먹으면서도 동생이 무시로 마음에 걸렸다. 의사가 육물을...

목포ㆍ나주ㆍ정읍을 거쳐 서울로 가는 과객들도 삼례에 모였다. 전라 우도에서 인심 좋았던 집은 김제 금구(金溝)에 있었던 서도 장씨(西道 張氏) 집안이다. 장씨들이 일주일에 소 한마리씩을 잡아서 과객을 대접했다는 이야기가 전해온다. 일제강점기에...

다양하게 밥상에 올려요. 물론 호박잎도 계속 먹고요. * 나눌 수 있는 씨앗양: 30알 -------------------------------------------------- 4. 붏다리콩 * 2021~2023 청량 서근바위터전 윤정 / 2018년~2020년 농생활연구소 맑은샘 / 2017년 랑잠님 기르고...

기분은 좋지만, 애지중지 몇 년 간 키운 소를 생각하면 마음 편할 리 없는 부부. 소로 인해 울고 웃는 부부의 모습을 통해 나주 한우 농가의 일상을 둘러보고, 사골해물청국장과 육회 등 한우를 이용한 밥상을 만나본다. 그 외에 다른 궁금하신 점이...

지정 농가맛집 ‘미실란밥카페반하다’ UN농업식량기구에서 모범농민상을 수여한 박사농부 이동현 대표의 ‘미실란밥카페반하다...정신을 담아 곡성의 로컬푸드를 중심으로 속편한 자연치유밥상을 지향하는 식당이다. 발아오색낭만세트가 대표메뉴로 토란...

참여농가 : 10가구(20객실) 마을규모 : 68가구(157명) 숙박시설 : 민박(3만원, 1인 추가 5천원) 먹을거리 : 깻잎동동주, 깻잎인절미 특 산 물 : 배, 벼, 깻잎 체험거리 : * 봄 - 이슬체험(봄~가을) * 여름 - 우렁이잡기 * 가을 - 배따기 * 연중 - MTB...

겪는 농가를 돕는다. 이에 따라 한우 인기 부위인 등심은 1등급 기준 100g당 정 상가 1 만1380원에서 할인된 6828원에 팔며 제수용으로 많이 쓰이는 국거리는 1등급 기준 100g당 4580원은 행사 가격 2748원에 판다. 같은 기간, 위스키도 할인에 들어간다...

800 농가에서 1천133만 마리가 키워지고, 하루에 5만 마리가 전국 71개의 도축장에서 죽음을 맞이하고 우리네 밥상 위에 올라온다. 닭은 매달 1억 2천 마리가량이 도축되는데 이 중에 어린 숫 병아리는 전 세계적으로 약 50억 마리가 태어난 지 하루 만에...

우리 밥상의 작지만 큰 역할 등에 대해 생생한 교육을 진행했으며 학교는 유기농 쌈밥을 급식으로 제공, 학생들에게 듣고, 보고, 만지고, 맛보는 효과 만점의 체험을 안긴 바 있다. 성북구친환경급식지원센터는 학생들의 건강한 식습관 형성에 부모...