카페검색 본문
카페글 본문
-
나주시 지역 먹거리 지수 평가 ‘S등급·대상’ 수상[e미래뉴스] 2023.12.08해당카페글 미리보기
의지, 농가 조직화 교육, 음식물쓰레기 감축 정책지원 등에서 높은 점수를 획득했다. 특히 로컬푸드 직매장 진열 기한이 지난...차별화된 정책이 호평을 얻었다. 지역농산물 판로 확대를 위한 도농 상생 협약 추진, 먹거리 관광 활성화 브랜드인 ‘나주...
-
2박 3일동안 전북 익산에 다녀왔습니다. 2024.09.30해당카페글 미리보기
목포ㆍ나주ㆍ정읍을 거쳐 서울로 가는 과객들도 삼례에 모였다. 전라 우도에서 인심 좋았던 집은 김제 금구(金溝)에 있었던 서도 장씨(西道 張氏) 집안이다. 장씨들이 일주일에 소 한마리씩을 잡아서 과객을 대접했다는 이야기가 전해온다. 일제강점기에...
-
[씨앗나눔]남사차수수/황차조/인제할머니긴호박/붏다리콩/다산쥐눈이콩/재래우엉/쪽/과꽃/목화/천일홍 2024.01.27해당카페글 미리보기
다양하게 밥상에 올려요. 물론 호박잎도 계속 먹고요. * 나눌 수 있는 씨앗양: 30알 -------------------------------------------------- 4. 붏다리콩 * 2021~2023 청량 서근바위터전 윤정 / 2018년~2020년 농생활연구소 맑은샘 / 2017년 랑잠님 기르고...
-
2월 3일(토) 쌀밥에 한우 밥상’ 가격 뚝.설 앞두고 반값 할일하는 곳 ‘어디’ 2024.02.03해당카페글 미리보기
겪는 농가를 돕는다. 이에 따라 한우 인기 부위인 등심은 1등급 기준 100g당 정 상가 1 만1380원에서 할인된 6828원에 팔며 제수용으로 많이 쓰이는 국거리는 1등급 기준 100g당 4580원은 행사 가격 2748원에 판다. 같은 기간, 위스키도 할인에 들어간다...
-
영남대로 과거 천리길 3부(사랑하는 사람아...) 2023.10.30해당카페글 미리보기
800 농가에서 1천133만 마리가 키워지고, 하루에 5만 마리가 전국 71개의 도축장에서 죽음을 맞이하고 우리네 밥상 위에 올라온다. 닭은 매달 1억 2천 마리가량이 도축되는데 이 중에 어린 숫 병아리는 전 세계적으로 약 50억 마리가 태어난 지 하루 만에...
-
1월 12일 목요일... 52회 : 곰삭은 세월의 맛, 나주 곰탕 2012.01.18해당카페글 미리보기
기분은 좋지만, 애지중지 몇 년 간 키운 소를 생각하면 마음 편할 리 없는 부부. 소로 인해 울고 웃는 부부의 모습을 통해 나주 한우 농가의 일상을 둘러보고, 사골해물청국장과 육회 등 한우를 이용한 밥상을 만나본다. 그 외에 다른 궁금하신 점이...
-
전남 나주 <이슬촌마을> 2007.04.29해당카페글 미리보기
참여농가 : 10가구(20객실) 마을규모 : 68가구(157명) 숙박시설 : 민박(3만원, 1인 추가 5천원) 먹을거리 : 깻잎동동주, 깻잎인절미 특 산 물 : 배, 벼, 깻잎 체험거리 : * 봄 - 이슬체험(봄~가을) * 여름 - 우렁이잡기 * 가을 - 배따기 * 연중 - MTB...
-
서울 숭례초 교직원 나주서 친환경 급식 재료 점검 2015.07.24해당카페글 미리보기
우리 밥상의 작지만 큰 역할 등에 대해 생생한 교육을 진행했으며 학교는 유기농 쌈밥을 급식으로 제공, 학생들에게 듣고, 보고, 만지고, 맛보는 효과 만점의 체험을 안긴 바 있다. 성북구친환경급식지원센터는 학생들의 건강한 식습관 형성에 부모...
-
목화(木花)꽃과 어머니 2022.11.29해당카페글 미리보기
그야말로 농가의 일이란 이루 말할 수가 없다.그러나 이 목화로 무명베를 만드는 일은 언제나 어머니의 몫이었다.이렇게 실로 만든 베를 풀질하여 마당의 한가운데에 나무로 불을 피운 그 위에서 풀로 빗질하여 빳빳하게 만다.그다음에 베틀에 앉아 북으로...
-
[남도밥상을 지키는 사람들] (16) 곡성군 죽천마을 류연자 씨 ‘고들빼기김치’ 2023.03.31해당카페글 미리보기
[남도밥상을 지키는 사람들] (16) 곡성군 죽천마을 류연자 씨 ‘고들빼기김치’ 남도매일신문 2023. 02.21(화) 혀끝 감도는 쌉싸래한 맛, 꼬둘빼기 꽃이 피었습니다 무화과 만난 비법 육수에 17가지 재료 양념 감칠맛 가득 쪽파까지 버무리면 중독성 강한...