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전남 나주 다도 솔잎막걸리를 소개합니다. 아버지와 아들 3형제가 같이 운영합니다. 저도 막걸리를 좋아하고 맛을 조금은 아는 편인데 꽤 맛있고 괜챦은 막걸리입니다. 솔잎막걸리는 저에게는 약간 달게 느껴지더군요. 기사 참고하시고 아래 블러그 방문...

도자기, 다도, 나주반, 소목공방, 탁본, 전통제례 의식, 샛골나이(무명) 체험 등도 가능하다. 국악과 각설이 공연, 우리말 즉석퀴즈, 영산강가요제와 외국인가요제 등도 마련된다. 4월은 하얀 순백의 이미지로 문학작품에 심심찮게 등장하는 배꽃이 활짝...

탁주의 ‘나주배약주’, 기타 나주 ㈜페어리플레이의 ‘이제:배로만들다’가 선정됐다. 부문별 우수상은 막걸리 나주 다도참주가의 ‘참주가생막걸리’, 증류주 진도 대대로영농조합법인의 ‘진도홍주58’, 약·청주 담양 ㈜죽향도가의 ‘천년담주’, 기타...

유명한 운주사 등이 가까운 거리에 위치한다. 나주는 남도의 곳간이다. 나주 금성관 앞 곰탕집이 밀집되어 있다. ‘하얀곰탕...홍어+돼지고기 수육+묵은지)을 즐길 수 있다. 담백한 다도막걸리를 곁들이면 부러울 것 없는 진미다. 본 기사는 월간산 5월호...

동신대학교 대운동장 4. 주 최 : 나주시 5. 주 관 : 나주시자전거연합회,나주시의회,나주시생활체육 6. 후 원 : 나주새마을금고/나주신협/LG화학나주공장/나주축협/나주농협/바이크스테이션/나주홍어일번지/다도참막걸리/경현포장마차/본비디오/경기분채...

마개로 포장된 선물용 수제맥주를 구매할 수 있다. 나주의 다도 참주가 주조장은 1960년대부터 전통을 이어온 막걸리 양조장이다...있다. 이중 한라봉을 듬뿍 갈아 넣은 ‘라봉’ 막걸리는 2023년 대한민국 우리술 품평회에서 농림축산식품부 장관상을...

여기에 막걸리가 빠지면 섭섭하다. 홍어회를 제대로 맛보려면 삼합으로 먹는것 보다, 홍어 한 점을 입안에 넣고 천천히 씹어 맛을 음미하는 방법도 권할만하다. 처음엔 알싸한 맛으로 시작했다가 점차 코가 뻥 뚫리는 톡쏘는 맛으로 변한다. 계속 씹으면...

텁텁한 막걸리, 기름진 돼지고기, 묵은 김치를 한입에 먹는 것을 말한다. 홍어는 여느 어류와는 달리 냄새와 맛이 강한 암모니아와 트리메틸아민산을 많이 가지고 있어 술안주로 먹으면 속쓰림이 없다. 정약전은 ‘자산어보(玆山魚譜)’에서 "홍어를...

역에서 나주로 향하는 버스를 탔다. 지난주에는 제법 날씨가 쌀쌀했는데 길가의 벚꽃들은 어느새 만개해 꽃잎을 흩날리고 있었다. 광주는 벚꽃 가득한 꽃 고을이었다. 일주문 앞에서 버스에서 하차했다. 일주문 앞에 서니 불회사를 둘러싸고 있는 덕룡산이...