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김치 이야기(종류) 2012.08.23해당카페글 미리보기
갓김치, 나주의 동치미 등이 유명하다. 제주도 제주도는 기후가 따뜻하여 배추가 밭에서 월동하고 다른 채소들이 많아서 김장의 필요성이 덜 한 이유로 그 종류가 단순하다. 또한 싱싱한 재료를 쉽게 구할 수 있기 때문에, 양념을 적게 사용하여 재료 고유...
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추천 한정식집 2011.03.19해당카페글 미리보기
있는 나주식 ‘창덕궁정식’. 점심에 주로 먹는 ‘큰기와시골밥상’도 인기다. ▒ Infomation 02-722-9024 | 11:30~ 22:00 | 주차 가능 | 큰기와시골밥상 1만1000원, 경복궁한상 2만5000원, 창덕궁정식 3만8000원 | 삼청동 아트선재센터 맞은편 경복궁...
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김치맛의 비결 2007.03.24해당카페글 미리보기
김치로는 나주의 동치미, 해남의 갓김치, 고들빼기 김치, 맵고 짠 김장김치가 유명하다. 그밖에 깻잎김치, 어리김치, 가지김치, 파래김치 등이 있다. ▒ 제주도 양념이 귀해서 만드는 방법이 간단하고 양념은 적게 쓴다. 기후가 따뜻하기 때문에 재료가...
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오늘의 종합소식 2005.06.14해당카페글 미리보기
영광중,나주초등학교에서 통일을 주제로 한 노래가사 바꿔부르기와 통일퀴즈,사탕나누기 행사가 열리며 전교조 전남지부는 이 주간동안 천 5백상자,6만여개의 사탕을 학생들에게 나눠줄 계획이다. 광주김치축제 佛파리서 연다 내달 15~19일 중심가공원...
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한국의 향토음식 2015.10.28해당카페글 미리보기
약과, 보김치, 홍해삼, 꿩김치, 여주산병, 양주메밀국수, 소만두, 연평도 조기젓, 수수도가니, 풋고추부각 등이 유명하다. 개성을 제외한 경기음식은 전반적으로 종류가 다양하나 소박하며, 간은 세지도 약하지도 않은 서울음식과 비슷하며 양념도 많이...