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후장나주평야 펨코꺼 쌔빔. 쌔비면 내꺼임 <심사위원> 1. 안성재 : 모수 - 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (이전 예정 현재 폐업) 2. 백종원: 더본 코리아 - 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 <백수저> 1. 최강록 : 식당 네오...

전라도 시골까지 직접 내려온 것은 오로지 표옹의 은혜에 보답하기 위한 사적인 이유에서였다. 주지번은 장암리에 살던 표옹을 일생의 은인이자 스승으로 여겼기 때문이다. 표옹과 주지번 사이의 아름다운 사연은 ‘표옹문집’에 기록돼 있는데, 정리하면...

한때 시골 부모님께 부탁해서 담궈먹는 경우가 많은데요 김장도 김장김치 판매 하는곳을 추천드립니다. 예전에 김장은 절임배추 주문해서 직접 담궈먹는 분들도 많은데요 지금은 전라도 김장김치를 주문식으로 담궈주는 곳에서 직접 사먹는 분들이...

그래서 시골에서 밥장사를 하는 그녀는 그 감태를 ‘영감감태’라 이름을 붙였다. 영감님 밥상에 올려기에 붙여진 이름이지만, 그 맛을 아는 단골들이 가끔씩 입맛을 다신다. 어머니의 손맛이 길들여진 자식들도 그러리라. 지금 먹지 않으면 이젠 내년...