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탑 쌓기 등 관광객이 참여할 수 있는 각종 체험 프로그램이 마련한다. 윤병태 나주시장은 13일 "맛의 깊이는 물론 건강에도 탁월한 보양식인 영산포 숙성 홍어 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 홍어 축제에 많은 관광객들이 방문해 주시길 바란다"라고 말...

즐길거리가 가득한 영산포 상권 활성화의 마중물이 될 것으로 기대된다. 윤병태 시장은 “남도 대표 음식인 영산포 숙성 홍어를 느끼고 즐기며 맛있는 명품 음식 거리로 조성해 침체된 영산포 상권에 새로운 활력을 불어넣게 될 것”이라며 “쾌적하고...

1. 31 수. 조선일보 칼럼- 오랜만에 어머니를 모시고 전남 나주 영산포 홍어 집을 다녀왔다. 홍어탕이 그리웠다. 어머니는 귀한...말을 남기고 외상 장부에 꼭 눌러 적어두고 왔다. 영산포 홍어는 숙성 홍어다. 삭힌 정도에 따라 등급을 나누어 원하는 것...

하나. 나주를 대표하는 음식으로는 알싸하게 코끝을 간지르는 별미 홍어와 진한 국물로 헛헛한 배를 채워주는 곰탕이 있다. 취향...튀는 홍어의 맛이 그립다면 영산포 홍어의 거리로 움직이면 된다. 얼마전 홍어축제가 성대하게 열렸던 영산강변 홍어의...

특히 숙성된 홍어는 DH 9 의 강알카리성분이 위산을 중화시켜 위염을 억제 하고 속을 편하게 하여 준다. 3.다이어트 식품으로 좋은 홍어 홍어 100g에 단백질 함유량이 약19g 정도 들어 있어 성인 하루섭취량 70g 비교 비교적 고 단백 음식이고 지방 함유량...

있는 숙성홍어 도소매집은 약 40곳. 지린 홍어향이 봄바람에 실려 코를 자극한다. 하구가 막혀 더 이상 배가 뜰 수 없는 영산강이 낮게 흐르고, 기능을 잃어버린 내륙 수로의 유일한 등대가 강과 홍어의 거리를 동시에 굽어보고 있다. 홍어요리 삭힌 홍어...

잡히는곳은 홍도이다. 옛날에 홍도에서 잡힌홍어가 뱃길로 가장먼저 도착하는곳이 나주 영산포이다. 이곳까지 운반과정에서 적당히 숙성된 홍어는 코를 찌르는 삭힌홍어 진짜 홍도산 삭힌홍어는 이곳영산포에서도 엄청비싸답니다. 요즘은 거의가 남미 칠레...

IC - 나주.목포 방면 - 송정리 - 동곡 -나주시청 - 영산교 지나 우회전 KTX 나주역 - 영산포행 버스나 택시 5분 거리. 홍어축제...진행하는 축제다. 영산포선창의 어제와 오늘, 홍어 이야기 및 유래, 전통 홍어 숙성과정 등을 알아볼 수 있는 전시?홍보...

오면서 영산포가 됐다고 전해진다. 정약전의 <자산어보>에도 '나주사람들은 삭힌 홍어를 즐겨먹고, 탁주 안주로 곁들여 먹는다'고 나와 있다. ▲ 손질을 거친 삭힌 홍어. 택배용으로 포장돼 소비자를 찾아가기 직전이다.ⓒ 이돈삼 ▲ 돼지고기 수육과 만난...