카페검색 본문
카페글 본문
-
나주찹쌀·나주배·제비쑥의 ‘찰떡궁합’- 전남 나주 제비쑥떡 2017.01.14해당카페글 미리보기
라(羅)’에서 비롯됐을 정도다. 나주에는 쌀과 배를 비롯해 홍어와 곰탕 등의 먹거리가 유명하다. 그런데 이들만큼 알려지진...떡이 있으니 바로 ‘제비쑥떡’이다. 나주쌀과 배즙·제비쑥으로 빚은 제비쑥떡. 설에 주로 먹는 제비쑥떡은 나주지역 어르신...
-
제비쑥모종 2018.04.26해당카페글 미리보기
쑥떡 해먹는 제비쑥 모종 구하는데 쉽지가 않네요. 전라도지역에 많다고 들었는데 나주에서는 제비쑥으로 만든 떡집이 있지요. 이곳에서는 재배해서 떡만드는데 모종 구하려고 떡시켜먹고 부탁했는데도 여의치를 않네요. 꼭 구하고 싶습니다~~^^
-
2급 사범 - 말차(5) 2021.04.11해당카페글 미리보기
부드러운 말차를 차호에 옮겨 닮았습니다. 마음이 급한지, 바쁜지, 애를 쓰는지 알 수 있는 시간입니다. 다식은 나주에서 공수한 제비쑥떡과 통밀파운드케잌입니다. 앳된 꽃망울이 무척 사랑스럽습니다. 이번주 다실의 꽃꽂이 조팝꽃+홍매화+???=>색과 선...
-
"관절염" 알아보기 2015.01.10해당카페글 미리보기
말린 제비쑥 40g에 마른 명태 한마리를 잘 두드려 넣고 적당량의 물을 넣은 다음 약한 불에 천천히 달인 후 그 물을 한번에 150㎖씩 하루 두번 밥 먹기 전에 먹는다. - 지네 : 8∼9월에 오공(지네)을 잡아서 말려 두었다가 쓰는데, 머리가 검고 발이 빨간...
-
어머니의 밭 / 이경숙 2021.10.11해당카페글 미리보기
셋과 나주에 내려왔답니다. 항상 밝고 씩씩한 첫 아이가 차를 몰고, 할머니를 뵈러 창문 밑에 모였다지요. 마침 어머님 침대가 창문 가까이 있어서 막내 시동생도 그곳에서 어머님을 몰래 뵙고 가곤 했답니다. 막내 고모도 그 창문 밑에서 어머님을 뵈려고...
-
22차시 나주아이 마지막 수업- 제비쑥떡 만들기 2017.11.06해당카페글 미리보기
제비쑥떡이 널리 알려질 수 있기를 바란다. 떡이라곤 찹쌀떡, 시루떡, 꿀떡, 인절미 밖에 몰랐던 나도 나주아이 수업을 통해서 제비쑥떡과 절대굿떡이 존재한다는 것을 알았다. 학부모님들께서 끝까지 도와주신 덕에 수월하게 나주아이 수업을 끝낼 수...
-
해당카페글 미리보기
-
나주아이 여름캠프 무사히 잘 끝났습니다 2017.08.21해당카페글 미리보기
보관했습니다. 매일홍어 박재민 사장님(홍어), 남우진 사장님(과일), 이길환 도시재생지원센터장(음료수), 나주떡보 황종환 사장님(제비쑥떡.인절미), 이상덕 사장님(천막 2동), 임왕식 주민자치위원님(음료수), 다윗농장 강희구 사장님(돼지고기, 삼겹살...
-
“식품 가공사업 한번 해보시죠”(펌) 2017.11.01해당카페글 미리보기
세계적으로 3000여 개 품목, 우리나라에서는 55개 품목이 지정돼 있고 매년 새로운 품목들이 목록에 올라가고 있습니다. 나주 제비쑥떡, 제주 푸른콩장, 연산 오계, 장흥 돈차, 진주 앉은뱅이밀, 파주 감홍로, 이천 게걸무, 논산 어간장, 제주꿩엿, 정읍...
-
세시(歲時)이야기 2009.06.20해당카페글 미리보기
송기와 제비쑥을 찧어서 오색의 둥근 모양의 떡으로 만든 것입니다. 이 중에서 큰 것을 말굽떡{마제병(馬蹄餠)}이라고 합니다. 소어(蘇魚)와 제어(*제魚) : 3월경에 소어(蘇魚;청어과의 밴댕이를 지칭함, 또는 반지,근어, 해도어 등으로 불림)는 경기도...